На Тайване, в городе Ючи, что на озере Солнца и Луны, 2 декабря торжественно открылся объект с простым названием «Чайным дом на озере Солнца и Луны». Его начали строить еще в 2016 году, планировали сдать в эксплуатацию в 2019 — но помешал ковид. Ну а теперь вот сдали.
«Чайный дом на озере Солнца и Луны» — это комплекс, включающий в себя отель, чайную фабрику, бар, ресторан, площадку для самостоятельного изготовления чая гостями комплекса, сувенирный магазин, презентационные и учебные помещения. И все это, напомню, находится в тех местах, которые часто называют родиной тайваньского черного чая. Об этом, конечно, можно спорить, и даже нужно — но с историей Рубинового чая, того самого, который Хун Юй и который №18, те места связаны непосредственным образом. Если мне не изменяет память, то именно там работало подразделение тайваньской станции по изучению и популяризации чая, которую с тех пор пару раз переименовали и которая сейчас называется Tea and Beverage Research Station. И которое — подразделение в смысле — занималось разработкой сорта чайного куста TTES#18, который потом стал Рубиновым.
Так что там, в «Чайном доме на озере Солнца и Луны», все будет так или иначе завязано на Рубиновый тайваньский чай. Ну и так как Рубиновый чай является самым знаменитым тайваньским черным чаем, то и связь «Чайного дома» со всей историей тайваньского черного чая, конечно, неоспорима. И да. Теперь на и без того невероятно интересном в чайном плане Тайване появился еще один потенциально интересный объект чайного туризма.
