#обед
👉🏻 REGENT / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >
Смешанное впечатление с порога: попасть в ресторан можно через вход советской гостиницы, уже дальше оказываешь в современном контексте. Неплохой интерьер, который на фото выглядел лучше. Вместо камерной и уютной атмосферы — ошибка освещения, когда освещен зал, а не столы. В остальном запоминаются оранжевые тумбы и обилие предметов искусства, хотя ничего не выделяется конкретно. Бессмысленно и пусто — я был почти единственном гостем в зале с панорамными окнами.
Что пробовал?
• Томатный салат, 750₽ — тот случай, когда у томатов есть вкус. Порция рассчитана на двоих, есть вариант взять половину блюда. Спасибо официантке за своевременную подсказку.
• Вителло тонато, 1850₽ — мясо тонет в соусе, его настолько много, что теряется баланс, а отдельные вкусы становятся неразличимы. Выглядит небанально, но я не оценил исполнение: вариант, где можно регулировать количество соуса, гораздо ценнее, чем чрезмерные попытки сделать оригинально.
• Филе миньон, 3700₽ — вместо прожарки medium rare принесли medium, вопреки уточнениям и длительному ожиданию. Мясо отличное, это хочу выделить отдельно. Подают в компании двух соусов: томатной сальсы и азиатского. Альтернатив не предложили, как и гарнир.
Regent — солидный ресторан с взрослым ценником и совсем не соответствующим уровнем обслуживания. Персонал выглядит странно, не уточняет курсы и ко всему прочему пренебрегает обратной связью. С другой стороны — первоклассное качество ингредиентов, испорченное неудачными рецептами. Соотношение цен в меню и качества впечатлений явно не позволяет включить место в гид. Будь здесь на 30% дешевле, мог бы поставить 7. При премиальном уровне амбиций — только 6.
📞 +7 926 435 55 54
Еще больше вкусных мест в моем телеграм-канале.