Я согрешила, купила колбасу, очень не дешевую, ветчину...как же жаль денег. Почистила от шкурки, красиво нарезала...ну запах химозный, и эту химозину, производитель пытается замаскировать под специи. Да там можно выжимки делать из этой колбасы, и чистить сантехнику.
Покупаем брюшину. Или, как правильно называется эта часть туши? Подчеревок? Ну вы поняли. Делайте. Во много раз вкуснее колбасы магазинной.
На выходе получаем прекрасный продукт. Обратите внимание, вкусно и не дорого, цена в половину меньше, чем вы купили бы ветчину, как я купила.
Посмотрите, даже на фото смотрится прекрасно, и вкус такой же прекрасный.
И не долго делать, всё просто.
