ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 8
Вареный говяжий язык 300 г
Картофель 400 г
Морковь 250 г
Куриное яйцо 3 штуки
Маринованные огурцы 100 г
Огурцы 100 г
Замороженный зеленый горошек 100 г
Майонез 150 г
Горчица 10 г
Укроп 20 г
Зеленый лук 30 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Картофель и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками размером с горошек или чуть мельче.
3.В большой кастрюле вскипятить воду, бросить в нее сначала картофель и варить 2 минуты.
4.Добавить в кастрюлю морковь и варить еще 4 минуты.
5.Добавить горошек и варить еще 1 минуту, затем откинуть овощи на сито.
6.В небольшом сотейнике вскипятить воду и ложкой положить в нее яйца. Варить 12 минут, затем залить холодной водой, чтобы остановить приготовление.
7.Огурцы нарезать такими же кубиками, как и остальные овощи.
8.Говяжий язык также нарезать кубиками.
9.Яйца очистить и тоже нарезать.
10.Зеленый лук нарезать колечками.
11.В большой миске соединить язык, все подготовленные овощи, нарезанную зелень и яйца. В таком виде салат может храниться в холодильнике до 3 дней.
12.Смешать майонез с горчицей и заправить салат этим перед подачей. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать оливье, украсив его зеленью.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!