И снова здравствуйте!
Сегодня 4 декабря, и мои новые тарелочки.
Чем темнее и длиннее ночи, тем сложнее вставать по утрам. По крайней мере, мне.
Летом, когда светает рано, сон уходит с рассветом. А вот зимой, особенно когда нет солнца и даже днем сумрачно, встать заставляют только дела и заботы.
Еще совсем немного - и день начнет прибывать! По секунде, по минуте, но день будет становиться длиннее. А там и весна скоро!
Сегодня едем к родителям и к тетушке (нужно и ее проведать).
Нажарила семье оладьи. Кефира в холодильнике не было, так я приготовила тесто на ряженке и сметане.
У меня на завтрак овсяная каша с тыквой из 40 г пшенной крупы и 80 г тыквы.
В дополнение к каше приготовила себе сладкие гренки, так любимые с детства. В воду добавила 2 ст/л сиропа, окунула в сладкую воду пару кусочков горчичного батона и обжарила их на смазанной растительным маслом сковороде.
Такие гренки, только на молоке с сахаром, очень любили мои дети, а сейчас я иногда их готовлю Ксении.
А еще я раньше часто готовила гренки в яйце на завтрак, когда ребята жили с нами.
Сейчас такие гренки готовлю редко. Вот вспомнилось - и приготовила.
Завтрак - 10.00
- Пшенная каша с тыквой на воде - 230 г;
- Сладкие гренки - 80 г;
- Кофе с овсяным молоком - 200 г.
По дороге к родителям заехали в WB за тофу (арт.92343867) и алмазной ножеточкой (арт.167318003, мужу кто-то на работе посоветовал). Оказалось, что ножеточка очень хорошо точит ножи (уже наточил маме все ножи, а позже - и дома) - прямо на весу нож режет бумагу. А вот ножницы большие портновские наточить не смогли.
Для чаев в аптеке купила шиповник и боярышник.
В Пятерочке себе купила лаваш, грецкие орехи, хлеб и фейри для посуды - вот и все покупки. Как-то сегодня скромно.
Заехали к тетушке и завезли ей контейнеры с овощным рагу, рыбными котлетами, оладьями и квашеной капустой.
У родителей задержались на пару часов. Полностью перестелила папе постель (купила ему и маме на WB новые наволочки), переодела его в чистую одежду, обработала ему новым аппаратом ногти на руках, накормила киселем с оладьями. Папа счастлив и доволен.
Пока я занималась папой, мама пробовала оладьи, а котлетки оставила на обед.
По дороге домой завезли в мастерскую мамины ножницы для заточки. Двое ножниц - 200 руб, заберем послезавтра.
Обед - 14.00
- Грибной суп - 200 г;
- Гороховое пюре - 100 г;
- Рыбные котлеты - 100 г.
Муж ушел на улицу, а я приготовила себе на перекус капустные котлеты из 86 г капусты, 38 г репчатого лука - измельчила все блендером в чаше с ножами.
Добавила 10 г замороженной зелени (у меня укроп и зеленый лук) и щепотку адыгейской соли.
Всыпала по 15 г овсяной муки и манки.
Перемешала всю массу. Формировала котлеты влажными руками и обжаривала их без панировки на растительном масле.
КБЖУ всей порции в 140 г: 213/5,8/8,1/29,2.
Заодно сварила ягодный кисель из 210 г ягод (по 70 г клюквы, черной смородины и клубники), 1 ст/л сахара, 1 ст/л сиропа и 30 г кукурузного крахмала.
Сначала ягоды залила 800 г воды, добавила сахар и сироп. Крахмал развела в 200 г холодной воды и влила в кипящий ягодный компот.
КБЖУ 100 г киселя на этот раз получились: 34/0,2/0,1/8,1.
До перекуса осталось время, и я вышла на улицу: нужно присыпать снегом розы у беседки. Но сначала расчистила тропинку до этих роз.
Помогла мужу на улице: держала лестницу, пока он залезал на чердак дома, проверял емкость с водой и утеплял ее.
Наконец-то, муж прикрепил уличный термометр на кухонное окно.
Почистили вместе снег во дворе. Муж еще привалил снег к цоколю дома.
Гулять уже сегодня не пошла. Мы провели на улице больше часа - и поработали, и подышали.
Перекус - 16.00
- Ягодный кисель - 200 г;
- Капустные котлеты - 140 г;
- Авокадо - 47 г.
Составила меню на 5 декабря (дала его в Телеграмм). Хочу завтра попробовать батат.
Завтра мужу на работу, а мне придется опять расчищать снег (он идет весь день вечер.
Ужин - 19.00
- Салат из помидоров, огурца, сладкого перца, белой консервированной фасоли, тофу и семечек с добавление бальзамика - 275 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1282/63,7/40,5/165,6
Меню на 5 декабря, восьмой день Рождественского поста.
- Завтрак - овсяные оладьи с яблоком и кокосовой пастой, кофе с овсяным молоком.
- Перекус - чай с лимоном, тосты с икрой.
- Обед- гороховое пюре с луком, морковью и шампиньонами, овощи, ягодный кисель.
- Ужин - запеченный с оливковым маслом и зеленью батат, жареный тофу в панировке.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Инстаграм ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!