Шла с работы по снегу, мороз невелик, но стоять определённо не велит, подгоняет. Зима как таковая мне в общем нравится. Но уж больно картина вокруг монохромная. Захотелось мне, короче говоря, что-нибудь южное на обед.
А есть ли что-то более южное, чем обед пуделя Арто и его друзей?
Старик вынул из холщового мешка хлеб, десяток красных томатов, кусок бессарабского сыра «брынзы» и бутылку с прованским маслом. Потом он разломил краюху хлеба на три неровные части: одну, самую большую, он протянул Сергею (малый растет — ему надо есть), другую, поменьше, оставил для пуделя, самую маленькую взял себе.— Во имя отца и сына. Очи всех на тя, господи, уповают, — шептал он, суетливо распределяя порции и поливая их из бутылки маслом. — Вкушай, Сережа!
Не торопясь, медленно, в молчании, как едят настоящие труженики, принялись трое за свой скромный обед. Слышно было только, как жевали три пары челюстей. Арто ел свою долю в сторонке, растянувшись на животе и положив на хлеб обе передние лапы. Дедушка и Сергей поочередно макали в соль спелые помидоры, из которых тек по их губам и рукам красный, как кровь, сок, и заедали их сыром и хлебом. Насытившись, они напились воды, подставляя под струю источника жестяную кружку.
Я даже специально посмотрела, что такое прованское масло. Так вот - это то, что мы теперь называем "нерафинированное оливковое масло Extra Virgin". В дореволюционную Россию оно попадало из Прованса, вот его и называли прованским.
И что? И вот. Захожу в овощную лавочку, её держит замечательный дяденька с востока. Говорю - мне любые помидоры, только вкусные. Он спокойно кивает и взвешивает мне кило розоватых томатов. Дальше захожу в булочную, у которой своя пекарня, покупаю хлеб. Прихожу домой, режу помидоры, натираю сыр - брынзы нет, какой есть (российский) - поливаю оливковым маслом и наворачиваю это дело с ещё тёплым хлебом.
Всё, слопала, сфоткать не успела))
А про оливковое масло только хотела прямо поэму написать, да вспомнила, что я уже рассказывала про содержащийся в нём олеокантол, как он полезен для мозгов и как выбирать масло по степени пряности-горечи))
А чем вы себя любите порадовать, когда холодно и все оттенки белого кругом?))