Всем привет!
На завтрак у меня второй день овсяноблин с семенами чиа.
Рецепт с канала #homeaesthetics
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 30 г (у меня Пассим)
- яйцо (у меня 1 С) - 2 шт
- молоко/вода - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- семена чиа - 10 г
- корица ~ 0, 5 ч.л. или по вкусу (по желанию, в зависимости от подачи)
У меня получается 1 большой овсяноблин ~ 28 см в диаметре
Приготовление:
Овсяные хлопья измельчить в блендере. К измельченным хлопьям добавить яйца, жидкость, соль, семена чиа и корицу. Массу хорошо перемешать и оставить на 15 минут. За это время тесто немного загустеет. Выпекать на разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон. Я готовлю на сухой сковороде, также можно и на смазанной маслом.
Этот овсяноблин на воде и без корицы. Подала с мягким творогом, запеченной куриной грудкой и огурцом.
А этот вариант готовила вчера. На молоке и с добавлением корицы + мягкий творог, банан и черная смородина.
День сегодня ушел в никуда. Вчера заболела ребенка. Пошли сегодня в поликлинику. Рано не пошла, так как думала, что днем поменьше людей будет. Но не тут-то было. Яблоку негде упасть, как говорится. Кто-то ожидал свою очередь на улице. Мы развернулись и ушли.
Вернулись домой. Мне надо было сходить в Боксберри отправить посылку. Пришла в пункт, приняли сначала мою коробочку, занесли паспортные данные и тут сотрудник говорит, что система не работает. Ладно, иду в другой. Здесь мне приветливая девушка сразу сообщает, что произошел массовый сбой в программе, отправить нельзя, получить можно. Когда заработает? Неизвестно. Опять вернулась домой ни с чем. Придется завтра снова попытаться отправить)
Пообедали борщом, который сварила вчера.
В 16.00 было принято решение снова идти в поликлинику. Вызывать врача на дом нет смысла, записывают на 1-2 дня вперед и не факт, что он еще приедет. Пришли, свет горит, а дверь закрыта (у нас отдельный вход в изолятор для больных). Идем в саму поликлинику. Обращаюсь в регистратуру. Мне говорят в какой кабинет пройти. Подходим, а там людей так же, как днем, если не больше. Раз пришли уже во второй раз, решено было сидеть до конца, хотя кто-то не выдерживал и уходил. По итогу, пришли мы в 16.20, зашли в кабинет в 17.45, а вышли в 17.46. Да, да! Ровно одну минуту длился наш прием. Только послушали легкие. И всё! Это был самый короткий прием за всю нашу жизнь.
На ужин запеченная голень индейки. Приготовила тоже вчера.
Ингредиенты:
- голень индейки - 2 шт (~750 г)
- чеснок - 2-3 зубчика крупные
- морковь немного
- соль, перец, паприка - по вкусу
- рукав для запекания
Приготовление:
Чеснок разрезать на несколько частей. Морковь нарезать брусочками. В голени сделать глубокие надрезы и нашпиговать морковью и чесноком. Натереть голени солью и специями. Сложить индейку в пакет для запекания и убрать в холодильник минимум на 2 часа (я оставила на ночь). Запекать около 1 часа в разогретой до 190-200 С духовке. В конце рукав можно разрезать и дать индейке зарумяниться.
К индейке запекла цветную капусту. Капусту разобрала на соцветия. Посолила, поперчила, сбрызнула маслом и запекла в духовке при 180 С минут 20.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша