Долго искала такой рецепт. И путем проб и ошибок он есть. Это Лучшее тесто для пирогов и пирожков! Из него можно сделать любой пирог. Мой любимый - с творогом.
Понадобится:
Кефир - 1стакан
Рафинированное масло - 0,5 стак.
Соль - 1ч.л.
Сахар - 3ст.л
Сухие дрожжи - 1/2 пачки.
Мука - 3 стакана.
Такое тесто можно сделать в два раза больше и половину заморозить. Это очень удобно. Достаем тесто из морозилки и через 2-3 часа можно печь. Тесто замораживают после замеса. В пакет и в морозилку. Также можно замораживать сдобное тесто.
Нагреваем растительное масло. Затем добавляем в него кефир, соль, сахар и перемешиваем. Далее добавляем дрожжи и муку. Подписывайтесь на канал. Это не просто рецепты. а любимые и простые рецепты из моей поваренной книги, которые всегда получаются.
Вымешиваем тесто. Даем ему 30 мин. подойти и формируем изделие. Например, пирог с творогом.
Выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 200 град.
Приятного аппетита!