Новогодние праздники – пора обжорства, готовим салатов на год вперёд, вдруг тётя Зина заедет из Комарово. Но тётя Зина не приехала, баба Люба не зашла, дядя Петя не ел, а всё больше закусывал…Салатов осталось на одну небольшую свадьбу.
Что приготовить из недоеденных угощений с новогоднего стола?
Что сделать из оливье после Нового года
«Пицца-оливье»: Разморозьте покупное тесто, или, если есть время, приготовьте сами. Выложите его на противень, равномерно заправьте майонезом и распределите оливье. Посыпьте всё сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте до золотистой корочки.
Ещё один секрет: добавьте квас в салат оливье и у вас получится необычная окрошка!
Куда деть холодец после праздников
«Холодцовая фантазия»: Что делать с оставшимся холодцом? Попробуйте добавить небольшое количество холодца в ваше любимое первое блюдо, будь то суп или первое-второе (лагман, шурпа и т.д.). Вкусно использовать чисто куриный холодец, чтобы придать блюду насыщенный вкус. А еще можно приготовить вкуснейшую картошку в холодце — просто фантастический вариант! Потушите картофель, и за 15 минут до готовности поместите в кастрюлю холодец, будет Божественно!
Что приготовить из бутербродов с икрой на следующий день после праздников
— У меня икрянка…— А она заразная?— Не, не думаю!
Если осталась красная икра, то с вами что-то не так.
По-моему, вы слишком много кушать…в смысле — «зажрались»!
«Самые дорогие оладьи»
Но если таковая есть, да ещё и заветрелась, не спешите ее выбрасывать. Вы можете приготовить из нее очень вкусные оладьи. Для этого вам понадобится яйцо, одна столовая ложка манной крупы или несколько ложек муки, а также специи и соль. Все ингредиенты следует смешать и обжарить на сковороде с постным маслом с обеих сторон.
«Котлетки под шубой»: Осталась селедка под шубой? Превратите ее во вкусный фарш. Измельчите селедку в блендере, добавьте кусочки белой рыбы, соль, перец. Поджарьте котлетки на сковороде и подавайте с овощами.
Остался крабовый салат – что делать?
«Крабовые бутерброды»: От крабов у нас только название. Если остался крабовый салат, который уже никто не хочет есть, не стоит расстраиваться. Мы предлагаем приготовить бутерброды с использованием этого салата. Просто разложите хлеб или батон на противень, намажьте его майонезом, выложите крабовый салат и добавьте тонкий кусочек помидора. Засыпьте сверху тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 10 минут. Сыр должен расплавиться, и ваши бутерброды будут готовы. Их можно есть как горячими, так и холодными.
Продукты спасены, голодными тоже не останемся, остаётся только не терять хорошее настроение. Будьте здоровы, готовьте с любовью. Счастья Вам и Вашим близким в новом году.
Игорь Невров