Новость почти одной строкой, так сказать. Наткнулся на фотографию уличной чайной в Исламабаде, на которой присутствуют все положенные атрибуты такого заведения. И колоритный чайханщик с черпаком, и стаканчики, и здоровенный чан с чаем. Вот только чай в этом чане кашмирский и розовый, что чисто визуально совершенно неожиданно.
Так-то розовый кашмирский чай — штука хорошо известная. Он готовится из дешевого зеленого чая, молока, сахара, соли, специй и соды. Причем сахар и специи в кашмирском чае опциональны, а молоко, сода, очень крепкий зеленый чай и проваривание напитка в процессе приготовления — обязательны. Вот только я как-то привык к тому, что розовый чай на фотографиях и в роликах присутствует в небольших количествах и налит в чашку. Ну типа специалитет, все дела. А тут целый чан, прямо как в школьной столовой.
Удивительно.
