У меня есть сын, так что по воле судьбы я отлично разбираюсь в психологии зумеров. Любой представитель этого поколения скажет вам что бургер – символ любви, когда слова уже неуместны.
Бургермания накрыла сперва всю Америку, а потом и весь мир. В России-матушке несколько лет назад случился аномальный бургер-бум. В моем родном городе Ярославле на каждом углу пестрили листовки с рекламой черных бургеров, многоэтажных бургеров, а особенно меня повеселило, когда бургер закалабился с мобильным оператором Yota. Нам, ярославцам, предложили попробовать голубой бургер с таблетками-антеннами из верхней булочки! Как вам такой маркетинговый ход? Делитесь в комментариях!
Но это всего лишь верхушка айсберга. Сегодня я, Наталья Гоголева – эксперт ресторанного бизнеса, расскажу вам о самых необычных бургерах на планете Земля! Затяните пояса потуже и подготовьте салфетку, чтобы вытереть слюни! Гарантирую, этот пост в вашей ленте сегодня будет самый сочный и мощный!
1. МЯСНОЙ КОРОЛЬ
Бургер с двумя булками – прошлый век. А что если вместо булок сделать два куска мяса? Эта пушечная идея пришла в голову представителям KFC. Из-за пика популярности на бургеры даже крупным компаниям пришлось удивлять своих потребителей. Так и появился легендарный мясной торт. Вместо булок производители решили использовать две куриные котлеты в сухарях. Позже эту идею позаимствовали и доработали. В крафтовых бургерных вместо куриных котлет используют котлеты из мясного фарша, между ними мнооогооо плавленого сыра и овощи.
2. БУРГЕР ЗА 5000$
Кто сказал, что бургеры – еда для нищебродов? Расскажите это жителям Лас-Вегаса! Ведь именно Лас-Вегас - город самых дорогих ресторанов. Местные повара собрали самый дорогой бургер в мире. Его главная изюминка - трюфельный соус и трюфели на трюфельной булочке бриош, подается бургер с бутылочкой Chateau Petrus урожая 1995 года.
3. САМЫЙ БОЛЬШОЙ БУРГЕР В МИРЕ
Котлету для этого бургера поднимали с помощью крана! Ребята, я не шучу! Бургер весом 1164 кило сделали в Германии! Его приготовили в городе Пильстинг. В процессе участвовали 300 человек. Понаблюдать за изготовлением большого гамбургера пришли около 3,5 тысяч человек. Этот гамбургер попал в Книгу Гиннеса, и пока никто не собирается побить этот рекорд.
4. МАРИЯ АНТУАНЕТА
Шика и лоска добавили бургеру французские дизайнеры. Для создания бургера в стиле «высокой моды» они создали проект «Мария Антуанета». Это бургер с обезглавленными креветками, фисташками, голубыми маффинами, имбирным кремом, сливочным сыром и укропом.
5. ЯПОНСКИЙ БУРГЕР
Азия всегда славилась своей креативностью в мире гастрономии. Их вкусовые сочетания несовместимых на первый взгляд продуктов сводят с ума. В Японии придумали бургер из лапши рамэн, латука, белого риса и тофу. Подают его с супом и картошкой фри.
6. БУРГЕР-СУП
Как только не исхитряются европейские повара с булками от бургеров. Пожалуй, самое необычное на моей практике изобретение – бургер-фондю. Дизайнеры додумались сделать в круглой булке отверстие и налить туда плавленый сыр, в который можно макать абсолютно любые ингредиенты.
7. БУРГЕР С ЧЕРВЯМИ
Да-да, в 21 веке можно найти и ТАКОЕ! Британский ресторан, созданный компанией по борьбе с вредителями, в 2013 году представил линейку бургеров с червяками, сверчками и голубями. Акция, во время которой любой посетитель абсолютно бесплатно мог попробовать эти странные деликатесы, шла всего один день.
8. БУРГЕР СО ВКУСОМ ЧЕЛОВЕЧИНЫ
В Швеции создали бургер, котлету из которого на вкус не отличить от человеческого мяса. Причём самое интересное в том, что бургер вообще не содержит мяса – он сделан на растительной основе. В состав котлеты входят соя, грибы, протеин из пшеницы, а также набор приправ, названия которых авторы не раскрывают. Бургер продавался на сайте компании во время Хеллоуина.
9. СМЕРТЕЛЬНО-ОСТЫРЙ БУРГЕР
Самые острые в мире бургеры под названием «XXX Hot Chili Burge» пользуются ошеломительным спросом. Чтобы купить его, вы должны быть старше 18-ти лет, продаются адские бутерброды на вынос в британском магазине «Burger
Off». Острота гамбургеров — 9 200 000 по шкале Сковилла, для сравнения, перец халапеньо имеет всего 2500 единиц «жгучести». В сверхострые гамбургеры добавляют специальный острый соус на основе концентрата чили — пири-пири. С того момента, как бургеры появились на улицах Британии, их уже пыталось съесть 3000 человек, а доесть смогли только 59.
10. ЖИДКИЙ БУРГЕР
Кулинар-любитель Метью Рамзи перевёл гамбургер из твёрдого состояния в жидкое – изобрёл коктейль со вкусом классического гамбургера. В него входят ржаной виски, острый огуречный сок, немного томатного сока и капля жидкого дыма. Соль со специями и беконом украшает ободок бокала, в роли трубочки выступает полоска поджаренного бекона, а вместо вишенки – помидор черри и маринованный огурчик. Рекомендуется пить охлаждённым, закусывая картофелем-фри.