Пожалуй, самый лучший способ накормить вкусно и сытно всю семью.
Готовьте сразу с учётом добавки, так как такие бургеры вы вряд ли где-нибудь попробуете.
Ингредиенты:
Антрекот говяжий - 400 г
Жир говяжий - 120 г
Соль
Перец
Бочковые огурцы - 2 шт
Лук красный - пару колечек
Томат - 1 шт
Бекон сыро-копченый - 3 шт
Булки для бургеров - 2 шт
Топленое масло
Листья салата - 2 шт
Соус для бургеров - по вкусу
Соус манговый - по вкусу
Приготовление:
Мясо и жир очищаем от пленок и пропускаем через мясорубку. Фарш по вкусу солим, перчим и перемешиваем . Тонкими слайсами нарезаем соленые огурцы, тонкими колечками режем лук. Лук замачиваем в холодной воде, чтобы избавиться от лишней остроты. На сковороде обжариваем бекон. Внутреннюю часть булок смазываем топленым маслом и обжариваем на сковороде. Из фарша формируем котлеты И отправляем на раскалённую сковороду. Котлеты сверху обжигаем газовой горелкой, чтобы придать аромат дымка. Внутреннюю часть обжаренных булок смазываем соусами, кладем лист салата, огурцы, котлету, бекон, томат, лук и сверху накрываем второй половинкой булки. Обалденный фастфуд готов! Зовем родных наслаждаться вкусом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #бургеры #бургер #фастфуд #котлета