(Приготовление в процессе прогрева тандыра, русская кухня)
- Лисички свежие - 300 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- сметана - 200 г,
- укроп - 10 г, растительное масло, соль
Лисички тщательно промыть, крупного нарезать или нарвать руками на части. Лук очистить, нарезать кубиком. Укроп мелко нарезать.
В период прогрева тандыра поместить казан в тандыр на открытый огонь. Казан сильно прогреть, налить растительное масло. Обжарить сразу вместе лисички и лук в течение 5-7 минут.
Вылить сметану, перемешать, довести до кипения, посолить по вкусу, посыпать рубленым укропом.
Еще больше рецептов для тандыра вы найдете на нашем сайте
