Любите ли вы чай с молоком? Что наливаете сначала — молоко или чай? А правда ли, что напиток особенно полезен кормящим мамам? Сегодня во всем разберемся!
В разных странах пить чай с молоком начали по разным причинам. Где-то — в случае кочевых народов — молоко использовали вместо воды, которая в дороге была в дефиците. Где-то молоко помогало смягчить неприятный вкус дешевого чая. В Англии стали добавлять молоко в чай бедняки — у них был дешевый фарфор, который трескался от больших температур. Поэтому в чашку наливали сначала более прохладное молоко, а затем чай. Позже качество фарфора улучшилось, а традиция осталась, к тому же еще и породила два враждующих лагеря, спорящих о том, что нужно добавлять первым — чай или молоко. Обе стороны уверены, что от этого кардинально меняется вкус напитка. А вы с кем согласны? Напишите в комментариях!
По поводу пользы — в целом черный чай полезен. Учёные из Национального института рака в Великобритании проанализировали данные полумиллиона взрослых европейцев за 11 лет. Выяснилось, что у людей, которые выпивали две или более чашек черного чая в день, риск смерти от любой причины был до 13% ниже, чем у людей, которые напиток не употребляли. В частности, поклонники чая реже умирали от ишемической болезни сердца и инсульта. От сочетания с молоком эти эффекты, вероятнее всего, никак не меняются. Разве что молоко снижает риск потемнения зубов от чая.
Ну а городская легенда о чае с молоком как незаменимом средстве для увеличения лактации — не более, чем миф. На самом деле, выработку молока усиливает любой горячий напиток, а также теплый душ — от высокой температуры возникает эффект расширения сосудов. И, честно говоря, конкретно чаем с молоком кормящим мамам злоупотреблять не стоит. Кофеин из чая может привести к тому, что малыш будет беспокойно спать — ведь бодрящее вещество попадает и в его организм — немного, около 1% от того, что употребила мама — но и выводится он у детей гораздо медленнее. Безопасная доза для кормящей женщины — 300 миллиграммов кофеина в сутки (соответствует трем-четырем чашкам чая в день). Ну, а вообще, как говорят специалисты, лучший способ нормализовать лактацию — это чаще кормить малыша, а самой маме питаться в соответствии с рекомендациями доктора.
Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал. Будьте здоровы!