Рецепт стейка семги с соусом из базилика

Ура! Сегодня на моем канале целых 10 подписчиков:-)))

И я закончила вторую неделю тренировок, завтра у меня день отдыха))

Надо это отметить вкусным стейком. Не буду разглагольствовать на тему того, что лосось очень полезен, содержит много белка и полезные жирные кислоты, вы это, наверное, сами знаете.

К сожалению, он дороговат, но я нашла способ! У нас есть магазин форели, я там покупаю одну большую рыбину по вторникам (день поставки). Вот вчера я купила рыбу весом 2 кг, принесла ее домой, у меня получилось 9 стейков 180-200 грамм и голову я отложила, может как-нибудь сварю уху))). Все эти стейки я разложила по пакетикам, взвесила, подписала вес (чтобы потом удобно было включать запись в дневничок) и положила аккуратненько в морозилку))))

А вот и рецепт)

Стейк солите, перчите, смазываете растительным маслом чуть-чуть. Лучше, конечно, не смазывать, но в моей мультиварке он пригорит, если не смазать.

Я просто кладу в мультиварку на режиме жарить, жарю по пять минут с каждой стороны. Стейк готов!

Самое важное - это соус. Можно купить готовый, я нашла в одном из гипермаркетов, но это будет не так полезно.

Можно сделать самим:

• 70 грамм свежего базилика
• 30 граммов кедровых орешков
• 75 граммов оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 50 граммов тертого Пармезана

Все положить в чашу блендера и измельчить.

Это оооооооооооочень вкусно!!!!!!!!!!!!!!! Приятного аппетита! Соусом не увлекайтесь, он содержит много жиров, хоть и полезных и целы 543 ккал на 100 грамм.

Я хотела сделать фото стейка, но не успела, он через пять минут уже был в животе:)))))))))))