Этот продукт точно поможет вам похудеть. Приготовить его не составит большого труда. Затраты минимальные. Полезно и вкусно!
Печёночный паштет считается универсальной закуской.
Это отличный источник белка.
Его можно есть просто так или намазывать на бутерброды.
Особенности и полезные свойства
Печень богата полезными веществами и минералами. Печёночный паштет содержит витамин В12. Он помогает стимулировать иммунную систему, а также благодаря этому веществу начинают активно размножаться клетки крови. Употребление паштета из говяжьей печени помогает очистить кровь и обогатить её железом. Паштет легко заменяет мясо, ведь в биологической ценности оно совершенно ему не уступает.
Куриная и гусиная печень богаты аминокислотами.
Полезен печёночный паштет для любого приёма пищи.
Приготовление:
1. Растопите масло, добавьте нарезанный лук и слегка поджарьте.
2. Морковь натрите на крупной тëрке и обжарьте вместе с луком до полуготовности.
3. Печень очистите от плёнок, порежьте небольшими брусочками. Выложите на овощи и тушите под крышкой на среднем огне минут 5.
4. Перемешайте, добавьте соль и специи. Тушите также под крышкой на маленьком огне до готовности. Печень очень быстро готовится. Она должна быть очень мягкой. Не пересушите. Готовность печени легко проверить, разрезая ее ножом.
5. Готовую печень переложите в кастрюлю и пробейте погружным блендером до однородности. (Если блендера нет, можно пропустить всё через мясорубку)
Вот так должно получиться.
6. Разложите паштет по контейнерам.
У меня получилось 3 контейнера по 200 грамм. Один я оставляю на еду, остальные убираю в морозилку. Достаю по мере необходимости. Паштет прекрасно переносит заморозку.
✳️ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Печень говяжья - 600гр
* Морковь -130гр
* Лук репчатый - 100гр
* Масло топлёное - 15гр
* Соль, специи - по вкусу
Приятного аппетита!
О том, какие продукты составляют мой рацион читайте здесь:
На канале я делюсь своим опытом, который получила в процессе снижения веса. За полгода я рассталась с 9 кг. После 50 это сделать очень непросто. Продолжаю худеть. Заходите в гости, подписывайтесь! Ищу единомышленников!