Сегодня на рынке детского питания представлено большое количество детских молочных смесей. Как маме сориентироваться в таком многообразии и быть уверенной, что питание полностью подойдет для малыша? Об этом рассказывает врач, к. м. н. Елена Сергеевна Киселева.
Состав современных детских молочных смесей должен быть максимально приближен к составу грудного молока, которое является «золотым стандартом» вскармливания ребенка первого года жизни. Для производства детских молочных смесей разработаны специальные международные и отечественные стандарты, которые регламентируют, какие питательные вещества и в каком количестве должны содержаться в питании грудничка. В соответствии с государственным стандартом информация о детском питании выносится на этикетку готового продукта.
Поэтому внимательно читаем информацию на упаковке и обращаем внимание на следующие моменты:
Прежде всего смотрим на маркировку детской молочной смеси, чтобы узнать, для какого возраста предназначено питание:
- для детей первого полугодия жизни — начальные смеси с маркировкой «1» или «от 0 до 6 месяцев»;
- для детей второго полугодия жизни — последующие смеси с маркировкой «2» или «от 6 до 12 месяцев»;
- для детей первого года жизни — смеси с маркировкой «0—12» на упаковке.
Далее переходим к изучению состава: на упаковке указано количество белков, жиров, углеводов и других питательных веществ.
Белки — это основной строительный материал для клеток быстрорастущего организма ребенка.
- Количество белка в детской смеси для здорового ребенка с рождения составляет 1,2—1,7 г на 100 мл готовой смеси, а для детей второго полугодия жизни —1,2—2,1 г/100 мл. Такие значения белка обеспечивают оптимальный рост и позволяют снизить нагрузку на почки малыша.
- Сывороточные белки должны преобладать над казеиновыми в смесях с рождения, чтобы состав белкового компонента был близок к составу белков грудного молока. Соотношение сывороточных белков и казеина в смесях с рождения составляет 60:40, но сыворотки в смеси должно быть не менее 50 %. Такой белок содержит важные незаменимые аминокислоты, необходимые для питания клеток детского организма; малыш его хорошо переваривает и легко усваивает.
В детских смесях для второго полугодия жизни малыша сыворотки меньше, но не менее 35 % от общего количества белка.
Углеводы — это источник энергии для организма ребенка. Углеводная составляющая в детских смесях, как правило, представлена лактозой — как в молоке мамы. Лактоза способствует усвоению кальция и железа, улучшает пищеварение. Часть углеводной составляющей в молочной смеси может включать мальтодекстрин — это разрешенный в детском питании компонент, он помогает обеспечить более длительное насыщение малыша.
Жир — также важный источник энергии. Однако мамам необходимо знать, что жировой компонент отвечает еще и за процесс развития головного мозга ребенка, играет ведущую роль в становлении зрения и иммунной системы, регулирует обмен веществ, положительно влияет на состояние пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Жировая составляющая смеси представлена полиненасыщенными жирными кислотами — ω-3 ἀ-линоленовой и ω-6 линолевой, которые обеспечивают грудничку иммунитет.
- Крайне важно добавление длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот — докозагексаеновой (DHA) и арахидоновой (ARA): они поступают в организм только с пищей и содержатся в грудном молоке. DHA и ARA влияют на формирование органов зрения ребенка и на его интеллектуальное развитие.
Еще один компонент детской молочной смеси, лютеин, не только формирует, но и защищает зрение. Лютеин — это жирорастворимый каротиноид, который обладает антиоксидантным действием и способностью поглощать синий свет в течение первых трех лет жизни ребенка, тем самым защищая сетчатку глаза от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Очень советую обращать внимание на наличие лютеина в составе детской смеси — малыш до введения прикорма может получить его только находясь на грудном вскармливании или с детской молочной смесью.
Современные смеси не только имеют сбалансированный состав питательных веществ, близкий к составу грудного молока, но и содержат компоненты, которые улучшают пищеварение, помогают формироваться полезной микрофлоре, укрепляют иммунную систему малыша.
Комфорт пищеварения в детских молочных смесях обеспечивают:
- Пребиотики-олигосахариды — особая группа углеводов, пищевых волокон, которая служит пищей для полезных микроорганизмов, пробиотиков. Наиболее важным пребиотиком грудного молока является 2ʹ-фукозиллактоза, или 2ʹ-FL олигосахарид, а также галактоолигосахариды (GOS). Пребиотики способствуют комфортному пищеварению малыша, предупреждают развитие запоров и помогают становлению детского иммунитета.
- Пробиотики — это живые микроорганизмы (например, бифидобактерии), которые положительно влияют на формирование полезной кишечной микрофлоры и, как следствие, помогают комфортному пищеварению.
- Отсутствие пальмового масла позволяет избежать проблем, связанных с запорами и нарушением обмена кальция. Однако стоит помнить, что, выбирая смесь без пальмового масла, лучше отдать предпочтение той, которая будет содержать молочный жир — именно он известен как источник натуральной пальмитиновой жирной кислоты. Она хорошо усваивается и является основным поставщиком энергии для малыша.
Для правильного роста, гармоничного развития малыша, становления его иммунной системы в состав смеси включены не только витамины и минералы, но и такие важные вещества грудного молока, как нуклеотиды, L-карнитин, таурин.
Для бережной заботы о здоровье ребенка разработаны адаптированные смеси МАМАКО® Premium на козьем молоке. Козье молоко как основа детской молочной смеси обладает рядом преимуществ. Прежде всего, казеиновые белки козьего молока легко перевариваются, образуя мелкие комочки, которые без труда расщепляются пищеварительными ферментами. В козьем молоке очень мало такой разновидности казеина, как α-S1-казеин, с которым связывают появление аллергии на молоко. Поэтому в материнском молоке α-S1-казеина нет (в коровьем содержание α-S1-казеина значительно).
Кроме того, белок козьего молока, так же как белок грудного, содержит особый вид казеина, А2, который благоприятно влияет на пищеварение малыша.
Адаптированные детские молочные смеси МАМАКО® Premium — это смеси нового поколения, в состав которых дополнительно включены:
- Комплекс пребиотиков-олигосахаридов 2’-FL и GOS в сочетании с пробиотиками, бифидобактериями B. LACTIS, что улучшает пищеварительные процессы у младенцев. Благодаря 2’-FL олигосахаридам здоровая микробиота настраивает работу иммунной системы, снижая риск кишечных и простудных заболеваний.
- IQ-комплекс, который объединяет лютеин и полиненасыщенные жирные кислоты DHA (Омега-3), ARA (Омега-6), что создает благоприятные условия для развития головного мозга и формирования зрительного аппарата у младенцев.
- Нуклеотиды козьего молока и добавленные нуклеотиды — они также поддерживают иммунитет и усиливают противостояние ребенка инфекциями.
Также в смеси МАМАКО® Premium есть молочный жир из цельного козьего молока, который легче усваивается и делает стул мягким. И при этом нет пальмового масла, которое затрудняет пищеварение и препятствует усвоению кальция.
Грудное молоко является лучшим питанием для младенцев. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни ребенка и продолжение грудного вскармливания после введения прикорма до возраста 2 лет. Перед вводом новых продуктов в рацион малыша необходимо проконсультироваться со специалистом. Для питания детей 6+ месяцев. Товар сертифицирован.
