Ингредиенты
• 1 целая куриная грудка или 2 филе;
• 2 или 3 (если мелкие) куриных яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/2 ч. л. приправы карри;
• 2 ст. л. крахмала;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ст. л. воды;
• панировка по желанию;
• соль, черный перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.
Приготовление
· сначала приготовим маринад
· сырые яйца перемешаем
· пропустим через пресс чеснок
· вольем соевый соус
· крахмал смешать с водой и смешать с яйцами
· берем филе и нарезаем толщиной примерно 1,5 см.
· отбиваем
· солим
· отправить в яично-крахмальный маринад
· отправляем посуду с филе в холодильник на 2 часа
· Жарить на растительном масле
