Куриные отбивные в яично-крахмальном маринаде

Ингредиенты

• 1 целая куриная грудка или 2 филе;

• 2 или 3 (если мелкие) куриных яйца;

• 2 зубчика чеснока;

• 1/2 ч. л. приправы карри;

• 2 ст. л. крахмала;

• 2 ст. л. соевого соуса;

• 2 ст. л. воды;

• панировка по желанию;

• соль, черный перец по вкусу;

• растительное масло для жарки.

Приготовление

· сначала приготовим маринад

· сырые яйца перемешаем

· пропустим через пресс чеснок

· вольем соевый соус

· крахмал смешать с водой и смешать с яйцами

· берем филе и нарезаем толщиной примерно 1,5 см.

· отбиваем

· солим

· отправить в яично-крахмальный маринад

· отправляем посуду с филе в холодильник на 2 часа

· Жарить на растительном масле