Здравствуйте, мои дорогие!
Первый раз на моем канале рецепт горячительного напитка. Но что уж душой кривить, конечно, и такая бутылочка дома имеется. Сразу скажу, я противник излишнего потребления, но иногда, по случаю, можно и позволить себе небольшую порцию. Не до опьянения, а для повышения настроения и душевной компании 😃.
Однако, в магазине приличные по качеству напитки стоят ой как недешево, поэтому проще самим позаботится заранее и приготовить, например, гранатовую настойку. Чем ещё именно на гранатах настойка хороша - порой не угадаешь, купишь, а они невкусные. И куда? Вот и выход 😃.
Гранатовая дамская настойка
Почему дамская - так сладкая и вкусная
На поллитра водки - два-три граната и 400 грамм сахара. Напиток получается довольно крепкий, если надо послабее, то стоит подготовить ещё чистую воду.
1. Очистка водки. Пункт необязательный, но желательный
Водку можно использовать как есть, но будет лучше, если сначала её подготовить - очистить. Самое простое - активированным углем. Разломать таблетки угля, залить водкой, оставить на двое суток (можно меньше), периодически взбалтывать. Потом процедить.
2. Гранаты почистить, для настойки нужны зерна
Попадут немного перегородки, так тоже ничего страшного, потом уберем
3. Из зерен надо добыть сок, хоть частично
Для этого просто потолочь их обычной толкушкой (той, что для картошки) или прокрутить в блендере
4. Соединить зерна граната с сахаром и водкой
Сначала надо добавить сахар, при желании - примерно стакан воды, чтобы настойка получилась не крепкой. Нагреть помешивая, пусть сахар растворится, кипятить не надо, дать остыть. Потом это гранатовое варево залить водкой, перемешать.
5. Настаивать при комнатной температуре около месяца.
6. Процедить и разлить в удобную посуду.
Процедить через сито, можно ещё марлю в два слоя положить
Наша душевная настойка готова, доставать по особым случаям, для хорошего настроения и душевных разговоров.
Осторожно! Употребление алкоголя может быть опасно для вашего здоровья!
