И снова здравствуйте!
Сегодня 12 ноября, и мои новые тарелочки.
В делах домашних и огородных пока наступил перерыв, а вот о покупках немного расскажу.
Уже который день погода стоит пасмурная, все чаще идут дожди. Но пока еще относительно тепло. Похолодание обещают только к концу недели: температура медленно пойдет в минус, и я надеюсь, что наконец-то, приступлю к подзимнему посеву.
Встретила мужа с работы, накормила его завтраком и отправила отдыхать, пока себе приготовлю кашу и позавтракаю.
Завтрак - 9.00
- Овсяная каша с маслом - 305 г;
- Яйцо - 48 г;
- Сыр - 27 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Закончился растворимый кофе, поэтому на завтрак сварила кофе в кофеварке.
И снова о том, как считать калорийность каш. Сегодня я варила кашу всего из 30 г овсяных хлопьев, добавив полный стакан воды, и в самом конце добавила 50 г молока. Всего каши получилось 300 г (каша довольно жидкая). Такое же количество каши можно сварить и из 50 г хлопьев, и из 100 г хлопьев. Калорийность вашей порции всегда буде зависеть только от того, сколько вы взяли сухой крупы иди хлопьев и от количества взятого молока. Каша будет гуще или жиже (зависит от количества взятой воды). КБЖУ всегда будут разными, если брать разное количество продуктов.
Долго дома сидеть не стали, а поехали по делам.
Забрали с ОЗОНа сухой корм для кошек, на WB забрала свой заказ: пакетик с фунчозой, кулинарный шпатель и две банки с растворимым кофе.
Дважды пришлось заходить в Пятерочку. Сначала купили подсолнечное масло (я беру Слобода по 110 руб.), макароны, зеленый чай Тэсс, лаваш и тортилью, бананы, йогурты и мягкие творожки.
Забыла купить кошкам влажный корм и вернулась за ним.
Родителям купила сливы, бананы, крекеры, рулетики к чаю и йогурты.
В продуктовом магазине купили немного свинины на щи (косточка пойдет в бульон, добавлю ещё куриный суповой набор, а мякоть - на гуляш), сосиски для тушеной капусты и пиццы, сыр Эмменталер. Тут же купила наполнитель для кошачьего туалета (сейчас кошки выходят гулять редко, поэтому менять им лоток приходится чаще).
Получили пенсию, и начались траты.
Свою коммуналку и налоги отплатила еще вчера, а платежи родителей сделала прямо у них по их квитанциям.
На обратном пути заехали на рынок за клюквой (трехлитровая банка стоит 800-900 руб.
Встретили на рынке тетушку - она приходит за постным печеньем. У тетушки диабет, и она старается исключать из питания все сладости. Это постное овсяное печенье чуть подслащенное, и она специально приходит в базарные дни за ним (его привозят из Углича).
И я, соблазнившись, купила себе 0,5 кг постного овсяного печенья по 260 руб./кг.
Скоро Рождественский пост, пожалуй, это печенье будет кстати. Оно не особо калорийно (на 100 г КБЖУ: 225/6,4/11,0/25,0, вполне можно позволить себе пару штук на завтрак или перекус).
Да, напишите, пожалуйста, будет ли кто-то соблюдать Рождественский пост? Имеет ли смысл публиковать постные тарелочки? Если это будет интересно, я поподробнее расскажу о питании в Рождественский пост.
Пост будет довольно длинный (40 дней - с 28 ноября по 6 января). Он не такой строгий, как Великий пост, больше разрешается рыбы и вареной и тушеной пищи.
Я подумываю соблюдать пост, но пока не знаю, как буду себя чувствовать (бронхит опять разыгрался). Но первую и последнюю неделю буду соблюдать точно.
Перекус - 12.30
- Мягкий творог 0,1% - 125 г;
- Постное овсяное печенье - 34 г.
Муж ушел в гараж монтировать новую электрическую проводку по новым обшитым стенам и потолку (купил сегодня короба и провода, розетки и выключатели).
А я занялась приготовлением обеда. Бульон из свинины и курицы варится уже больше часа.
У нас сегодня капустный день: щи из квашеной капусты и тушеная капуста с сосисками.
Сразу работают практически все конфорки: варю щи, тушу капусту и жарю котлеты из трески.
В 500 г фарша из трески (если после оттаивания фарш очень влажный, то немного его отжимаю) добавляю 1-2 яйца, соль и специи, немного белого хлеба и репчатого лука (лук вместе с парой кусочков батона измельчаю блендером) и 2-3 столовые ложки манки. Формирую котлеты влажными руками, панирую в молотых сухарях и обжариваю на растительном масле с двух сторон. В самом конце в сковороду добавляю немного воды и пропариваю котлеты под крышкой.
А вот тыкву для пюре сегодня запекаю в СВЧ: нарезала мелким кубиком и отправила в микроволновку на 6 минут до мягкости. В готовое пюре ничего не добавляла, просто растолкла тыкву и чуть присолила.
Обед - 15.30
- Щи из квашеной капусты - 200 г;
- Тыквенное пюре - 110 г;
- Рыбные котлеты - 95 г.
До ужина, пока муж еще в гараже, занялась своим любимым делом: делала записи в свой блокнот огородника:
1. Расписала все работы по месяцам (на целый год вперед): работы в огороде, саду и цветниках, планы по срокам посевов.
Далее буду вносить корректировки в планы по ходу дела. Точных дат посевов и работ пока нет. Все будет зависеть от погоды, от лунного календаря (кто-то и его придерживается).
Позже, когда определюсь со сроками посевов, сделаю календарь подкормок и обработок.
2. Составила списки необходимых средств от вредителей, средств от болезней растений, удобрений, стимуляторов роста растений и баковых смесей.
Нужно будет сверить списки с наличием в моих закромах нужных средств и докупить отсутствующие.
Не обязательно скупать все подряд, но самый необходимый минимум у меня будет!
3. Составила список овощных культур и цветов, которые буду сеять и сажать в новом 2024 году (список получился внушительный, но количество всего будет ограниченное). Не факт, что все из этого списка я буду сажать и сеять, но в списке все то, что я уже сажала или что в планах).
В общем, работа у меня интересная, и что самое главное, это доставляет мне удовольствие!
Ужин - 20.00
- Тушеная капуста с сосисками и томатной пастой - 280 г;
- Греческий йогурт - 120 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1215/76,4/62,0/87,8
День получился не особо калорийным и к тому же малоуглеводным. Но в такие дни я чувствую себя лучше: нет никакой тяжести в желудке и кишечнике.
Да, публикую статью уже утром 13 ноября, вчера из-за погоды так и не смогла войти в интернет.
Сегодня же вечером будет еще одна статья.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Мой путь в похудении ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!