Сочная курица с картофелем в духовке

Ингредиенты

• куриные бедра – около 2 кг;
• луковица – 1 шт.;
• картофель – 1,5 кг;
• 1,5-2 ч. л. соли;
• 2 ч. л. молотой сладкой паприки;
• 1 ч. л. сухого базилика;
• пару щепоток черного перца;
• 0,5 л кефира жирностью 3,2%;
• 2 ложки растительного масла.

Приготовление

1. лук мелко шинкуем
2. картошку нарезаем дольками
3. складываем в большую миску
4. туда же кладем курицу
5. посыпаем солью
6. сладкой паприкой
7. добавляем карри и сушеный базилик
8. поперчим и вливаем кефир и перемешиваем
9. накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 1,5 часа
10. смазываем противень растительным маслом
11. выкладываем картофель с луком
12. сверху распределяем кусочки курицы
13. накрываем фольгой
14. запекаем при двухстах градусах 45 минут.
15. затем снимаем фольгу и снова в духовку
16. продолжаем готовить еще минут 15 пока не подрумянится