#Завтрак – цикорий с фермерским молоком. Омлет из 2 яиц и молока. Помидорки. Ветчина из индейки и перца фермерская. Сыр Гойа (есть в закупке 52).
#Обед – отварной пропаренный рис. Сверху кабачковая икра (от родственников). Решила попробовать мазать ее не на хлеб, а сверху на крупу выкладывать. Неплохое сочетание, но с хлебом все же привычнее. И говядина «по-итальянски».
Ее рецепт в отдельной статье с подборкой обедов:
#Десерт – банановый пирог! Выглядит не очень, но на вкус очень даже неплохо. Мужу понравилось больше, чем мне. Я бананы в выпечке не особо люблю, но если встречаю интересный рецепт, то все же пробую! А вдруг будет классно!?
Я готовила в 2х силиконовых формах с небольшим отличием. Сначала нарезаю 2 банана на кружочки, выкладываю в форму.
В миске взбиваю блендером 1 яйцо до легкой пены. Добавляю 100мл молока, цепочку соли и 50г сахара. Взбиваю. Затем 160г муки. Тут нужно смотреть по консистенции, возможно, нужно добавить муки. Тесто должно быть нежное и воздушное. Добавляю соду, гашеную уксусом, быстро мешаю и часть теста заливаю в одну форму.
В оставшееся тесто добавляю цедру апельсина (у меня сухая с прошлого года еще осталась). И заливаю вторую форму с бананами.
В духовку при 190 градусах минут на 20.
Цедра выдохлась что ли? Совсем не ощущалась почему-то. Или банановый вкус все перебивает? Я очень люблю свежие бананы, а вот в выпечке они дают специфический привкус.
Вы любите вкус банана в выпечке???
🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!