Думаю, вы поняли, что сегодня будет обзор очередного пива от Волковской пивоварни. И таким пивом станет X-mas Ale.
Врубим что-нибудь рождественское и продолжим.
Вообще, этот эль сварен Волками не в одну морду, а в коллаборации с пивоварнями Lux In Tenebris (давненько мне их продукция не попадалась) и Rising Moon Brewery (еще давнее не попадался их пивас).
Сорт, вероятно, из лимитированной линейки, судя по описанию с сайта Волковской пивоварни:
Это зимнее пиво мы варим один раз в год в канун новогодних праздников.
Мягкий, плотный, крепкий и ароматный эль.
Если учесть, что сорт появился 5 февраля сего года, то впервые они сварили его в канун китайских новогодних праздников.
Ладно, будем уже пробовать.
Партия этого пива, из которой и моя бутылочка, появилась на свет пятого декабря.
ТТХ:
- Алкоголь - 7.5%
- Плотность - 20%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво красноватого оттенка, прозрачное. Пены не особо много, живет не очень долго.
Пахнет медовыми пряниками, гвоздикой, корицей, кардамоном и душистым перцем. Во вкусе все то же самое, заметная сладость, небольшая горчинка, легкая водянистость. Все вышеперечисленное, за исключением водянистости, разумеется, остается и в послевкусии вместе с нотками имбиря. Алкоголь не выпирает даже когда пиво слегка нагреется. Пьется легко.
Интересная штука, что-то типа пивного глинтвейна. Но это на любителя. Для меня, например, слишком сладко, да и перечисленные специи не относятся к числу моих любимых. Но попробовать было интересно.
Стоит 150 рублей за 0.33 л.