Думаю, вы поняли, что сегодня будет обзор очередного пива от Волковской пивоварни. И таким пивом станет X-mas Ale.
Врубим что-нибудь рождественское и продолжим.
Вообще, этот эль сварен Волками не в одну морду, а в коллаборации с пивоварнями Lux In Tenebris (давненько мне их продукция не попадалась) и Rising Moon Brewery (еще давнее не попадался их пивас).
Сорт, вероятно, из лимитированной линейки, судя по описанию с сайта Волковской пивоварни:
Это зимнее пиво мы варим один раз в год в канун новогодних праздников.
Мягкий, плотный, крепкий и ароматный эль.
Если учесть, что сорт появился 5 февраля сего года, то впервые они сварили его в канун китайских новогодних праздников.
Ладно, будем уже пробовать.
Партия этого пива, из которой и моя бутылочка, появилась на свет пятого декабря.
ТТХ:
- Алкоголь - 7.5%
- Плотность - 20%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво красноватого оттенка, прозрачное. Пены не особо много, живет не очень долго.
Пахнет медовыми пряниками, гвоздикой, корицей, кардамоном и душистым перцем. Во вкусе все то же самое, заметная сладость, небольшая горчинка, легкая водянистость. Все вышеперечисленное, за исключением водянистости, разумеется, остается и в послевкусии вместе с нотками имбиря. Алкоголь не выпирает даже когда пиво слегка нагреется. Пьется легко.
Интересная штука, что-то типа пивного глинтвейна. Но это на любителя. Для меня, например, слишком сладко, да и перечисленные специи не относятся к числу моих любимых. Но попробовать было интересно.
Стоит 150 рублей за 0.33 л.
Продегустированное пиво от Волковской пивоварни:
Belgian Pale Ale, Volk, Nomikai, Peach Blond, Stout Chocolate, Back'n'Black, Tomato Gose, White IPA, NeIPAzza, Milkshake APA, Mango Milkshake, Sour Ale Raspberry, Сидрова Коза, Cherry Cider, Stout Chocolate (серийный), Orange Lager, Passion Fruit + Chili Gose, Lager Lime, Hoppy Lager, White Wolf, Клюква, Tropical Milkshake, Stout Cherry + Chocolate