Очень хорошее дополнение к завтраку.
Нам нужно:
500 гр курицы (я брала филе грудки и филе бедра пополам)
300 гр шампиньонов
1 луковица
1 ст.л. топленого масла
Курицу отвариваем с добавлением специй, достаем и остужаем, бульон нам тоже понадобиться. На топленом масле обжариваем лук и шампиньоны до готовности. Складываем все в блендер и пробиваем до паштетообразного состояния, доливая бульон, в котором варилась курица. Жидкость паштета регулируется бульоном. Можно бульон заменить сливками, кому как нравится.
