Ингредиенты:
- - филе минтая 450г
- - репчатый лук 1 штука
- - яйца 2 штуки
- - мука пшеничная 4 столовые ложки
- - сметана 2 столовые ложки
- - соль ½ чайной ложки
- - перец чёрный молотый по вкусу
- - растительное масло 4 столовые ложки
Для начала мелко нарезаем рыбное филе. Лук очищаем от шелухи, натираем на мелкой терке. Добавляем к рыбе лук, яйца, сметану, муку. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу и еще раз перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
Берем сковороду, разогреваем масло. Выкладываем приготовленную рыбную массу столовой ложкой на сковороду. Обжариваем котлеты по 4 минуты с каждой стороны.
Источник: https://wildcrab.ru/news?id=2234
