Сабраж – это увлекательное и живописное искусство открывания бутылок шампанского с помощью специальной сабли. Этот ритуал восходит ко временам Наполеона, когда его офицеры открывали бутылки шампанского на праздниках, нанося удар по горлышку бутылки саблей. Его переняли гусары российской армии и потом с блеском демонстрировали на светских мероприятиях.
Сабраж безусловно, придает торжественность и изысканность любому празднику! Особенно Новому году и свадьбе, которые никогда не обходятся без шампанского.
В наше время не обязательно быть гусаром с боевой саблей, чтобы исполнить сабраж. Достаточно приобрести специальную саблю для шампанского и следовать этим шагам:
- Возьмите бутылку шампанского и охладите ее до температуры около 5-7 градусов. Важно, чтобы шампанское было максимально холодным, чтобы уменьшить давление внутри бутылки.
- Снимите защитную проволоку и фольгу. Это обезопасит вас от возможных осколков стекла при открытии бутылки.
- Найдите шов на бутылке – это линия, соединяющая горлышко с основанием бутылки. Это самое «слабое» место на бутылке.
- Возьмите в руку саблю или длинный нож с плоским лезвием.
- Проведите лезвием сабли по шву бутылки с явным движением от горлышка к основанию. Важно не делать множественных ударов и не прилагать слишком большого давления.
- После выполнения удара, когда кусок бутылки с пробкой отлетит, немного наклоните бутылку и наполните бокалы.
- Всегда помните, что сабраж – это высокоэстетичный, но и достаточно опасный процесс. Пожалуйста, убедитесь, что вы принимаете все меры предосторожности и не создаете угрозы для окружающих.
Если материал был вам полезен, поставьте нам лайк. Пишите в комментариях, что бы вы хотели еще узнать о культуре и традициях употребления алкогольных напитков.
