Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. На этот раз мы сами придём в гости в недавно открывшийся в Москве 4Brewers Pub и проведем там имперский субботник.
Паб Четырёх пивоваров находится на большой Полянке, рядом со станцией метро Добрынинская в городской усадьбе купца Гусева, построенной в 19-м веке. Улица Большая Полянка - этой отличный пеший маршрут, напичканный памятниками архитектуры старозаветной Москвы.
Из окна заведения открывается отличный вид на дом Воробьева - прекрасный образчик московского модерна, построенный в начале 20-го века. Но чтобы занять, один из двух столиков с видом, вам придется подойти к открытию заведения, иначе с вероятностью в 99% они будут заняты. Паб пользуется популярностью у москвичей и гостей города.
Внутри заведения сразу бросаются в глаза мотки бумажных салфеток, которые можно будет использовать в туалете, если там закончится бумага и запасная официантка, которая притаилась над кранам (её фото вы можете посмотреть в конце статьи).
Выбор кранов неплохой. Тут нет импортных эксклюзивов как в Share House или Tap Rule, но присутствует много годных отечественных разработок и чуть параллельного импорта.
Холодильники не отличаются эксклюзивами так же, но довольно много интересного пива там присутствует. Я же пришел сюда за крепышами и пора приступать к дегустации, пока столик у окна не занял какой-нибудь другой блогер, пришедший сюда пропустить по стакану и домой.
Sabotage Smoked Barrel
Стиль: доппельбок
Крепость: 10%
Произведено: Sabotage (Пермь)
Sabotage Smoked Barrel - это копченый доппельбок, выдержанный в бочках из под Jack Daniels. Аромат ликерный с тонами вискаря и дымком. В солодовом вкусе заметен сладенький ликер и тона копченой кожи и бочки. Послевкусие чуть копченое и довольно терпкое. Алкоголь ощущается довольно заметно, согревающий эффект мощный. Весьма противоречивый напиток: с одной стороны, здесь хорошо проявила себя бочка, с другой стороны, копченость здесь уходит на второй-третий план, что может разочаровать любителей жанра. Мне понравилось, не очень люблю пиво, в котором дымок зашкаливает, зато бочковые боки котирую высоко.
Моя оценка: 4 имперских субботников из 5.
Saliwa Lotus Eater
Стиль: Triple NEIPA
Крепость: 10%
Произведено: Saliwa
Saliwa Lotus Eater - это тройной NEIPA, oхмелённый шишками Citra Spectrum, Triumph, Lotus и сбреженный собственным дрожжевым блендом из трёх элевых штаммов. В бокале вообще ни разу ни мутняк. Очень странный визуал. Аромат апельсиновый с клубничными и тропическими тонами, очень яркий. Во вкусе горько-сладкий апельсин с оттенками меда. Чувствуется приятный дрожжевой профиль а-ля Бельгия. Послевкусие сухое с цветочными мотивами и легкой горечью. Алкоголь скрыт отлично, вообще не заметен, тело плотное. Это не TNEIPA, ближе к вест-костам, но хмели раскрыты интересно и для расширения кругозора попробовать можно.
Моя оценка: 3,75 имперских субботников из 5.
235
Стиль: американский барливайн
Крепость: 15,8%
Произведено: Af Brew (Санкт-Петербург)
235 это американский барливайн от AF Brew, выдержанный в бочках из под бурбона. Аромат ликерный, с тонами бурбона. Во вкусе ликер, бочка и сладенькие сухофрукты, тона бурбона. Послевкусие сухое, бочковое с заметной горечью. Согревающий эффект мощнейший! Хороший бочковой барлик, мощный, меня порадовал.
Моя оценка: 4,25 имперских субботников из 5.
Таким выдался наш имперский субботник. Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! Желаю всем хорошо отдохнуть в эту субботу. Почти как в последний раз:)