Темно-зеленые овощи содержат высокий уровень лютеина, который играет важную роль в физиологии зрения, повышает остроту зрения и защищает сетчатку, предотвращая постепенную потерю зрения.
Шпинат, капуста и петрушка считаются лидерами по содержанию лютеина.