Всем доброго времени суток!!!! Опять на пару дней выпала, потому что писать и рассказывать особо не о чем. Но всех читала!!!! Последние дни мы с моим котом ведем себя, как паразиты: спим, едим, смотрим фильмы и бездельничаем.
И снега даже не было до сегодняшнего дня, что бы хоть на улицу можно было выйти и размяться. А гулять что то нет желания пока никуда идти. Никак не привыкну к холоду))) Собака только у нас хоть чем то занята. Она периодически лает и охраняет нас и наш участок, что бы не дай бог никто не потревожил наш покой. И вот сегодня, когда приготовленные запасы еды были уничтожены, пришлось поднимать своё тело и идти к плите. Зима на даче конечно это особое время, когда холодные дни наполняются теплом уюта и ароматами домашней кухни. В общем сегодняшний день я посвятила готовке. Зимой особенно ценю горячий суп. И вообще любое первое. Так уж мы привыкли. Что я, что сын можем есть первое в любое время суток. Что на завтрак, что на ужин. Запросто можем прожить без котлет и колбасы, но вот без супа никак. Сегодня вот у меня рассольник — это не только вкусный супчик, но и способ согреться после улицы.Варила с перловкой на жирной курочке.
Без сладкого к чаю я тоже не могу. Мне скучно пить пустой чай. Конфеты и готовые всякие печенья и пряники не в счёт. Мне нужны булки, блины и тортики собственного приготовления. И вот сегодня у меня простой, но очень вкусный торт. Так что чаепитие будет несколько дней меня радовать.
В такую погоду, когда за окном метет снег, лепка пельменей, пирожков или хинкалей — это очень увлекательное занятие. Так что развлекалась сегодня и таким способом.
Ну и в довершению ко всему, насмотревшись везде интернета, решила тоже сделать селедку под шубой. Уже вовсю все пишут про всякие новогодние закуски и салаты и мне приспичило что то такого же вкусного.Тем более я ее не готовила уже очень давно. Кстати селедка под шубой у меня (без лишней скромности скажу) всегда очень вкусная. Меня в своё время лет 20 назад научили добавлять в нее сливочное масло. Вкус получается совершенно другой. И раньше, какое бы застолье не случалось, в семейном кругу или в нашем подъезде, меня всегда просили приготовить эту селедку))) Вспомнилась свадьба у соседей. Было человек 50 точно, если не больше. Как только все в квартире поместились? И вот я эту самую селедку готовила в огромном количестве на всех, на каждый стол по блюду.
Снег у нас таки выпал. Вовремя я приготовила ещё вчера свои лопаты.
Так что завтра буду чистить. Вечером вышла, красота вокруг. Так что пока радуемся первому настоящему зимнему снегу!!! Он еще успеет нам надоесть. На этом все сегодня. Всем добра!!!