"Кузница" не самая моя любимая пивоварня. Есть у нее пару хороших сортов, но по качеству не лучше "Аббатского", а по цене почти всегда дороже. У них около 20 точек продаж в Самаре и 4 в Тольятти, где можно купить их пиво в банках и на розлив в килограммах( да-да, они взвешивают баклажки на весах). Совсем недавно где-то далеко-далеко в центре Самары они открыли свой тапрум, а на прошлой неделе выпустили в продажу новый сорт пива.
4 года прошло с последнего выпуска этого сорта! Он многим из вас понравился и вы его долго просили сварить!
❗ Да! Это REEEED ALEEEE! Именно в этом пиве, купаж светлого и карамельного солода полностью раскрывает вкусо-ароматические свойства. Тостовые нотки и оттенки карамели в послевкусии, насыщенный ярко-рубиновый цвет и кремовая пенная шапка — отличительные черты этого пива. Ценители сразу заметят, что акцент сделан на солод, хмелевая горечь только балансирует вкус.
😎 Партия ограниченная! Следом за ним будет еще 2 сорта, один - варим ВПЕРВЫЕ, другой - уже был!
- вещает официальная страничка пивоварни в ВК. У кого нет интернета, для тех презентация прямо на банке:
Не знал, что его уже варили. Немного смущает стиль - ирландский красный эль. Почему то многие регионалы пытаются варить именно его, а получается в лучшем случае "Бархатное")))
Больше всего заинтриговали еще 2 анонсированных новых сорта. Давно такого не было и вот опять, как говорится))) В прошлом году у Кузницы выходил всего один сорт ограниченной партией - грюйт. Ну а в 2021 - аж целых пять! Ссылку на все обзоры оставлю в конце статьи.
Кузница Special Ale #2(Кузница Спешл Эль #2). Пиво светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное.
Состав: вода, солод пивоваренный ( светлый, карамельный), хмель, дрожжи.
Алкоголь 6%, плотность 14%, объём 0,5 л, цена 162 рублей.
Изготовитель: ООО "Валар", г. Самара
Пиво мутное темно-янтарного цвета. Шапка пены бежевая, пышная, стойкая, медленно оседая, оставляет узоры на стенках бокала. Аромат мощный тостово-цитрусово-хвойный. Со временем появляются нотки переспелых тропических фруктов. Карбонизация средняя. Вкус сухой тостово-еловый, строгий, если можно так сказать))) Послевкусие такое же сухое хлебно-еловое с терпкой смолистой горчиной , где то на 30 IBU. Тело кажется легким, но не водянистым, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Вкусное, ароматное, темное пиво, почему то названное светлым))) По вкусу мне больше напомнило Бельгийский Янтарный Эль, а-ля Палм.
В untappd.com я оказался счастливым седьмым отметившимся и поставил 4 из 5.
Все что я попробовал у Кузницы знатного пива здесь:
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.