ОТПРАВЛЯЙТЕ ПУБЛИКАЦИЮ ДРУЗЬЯМ И СТАВЬТЕ ЛАЙК Он такой вкусный, что я везла через весь город еле вырванный кусочек, чтобы угостить подругу Рекомендую делать в 2 дня: вечером сделали основу и крем, утром собрали. Для теста: сливочное масло холодное - 90 грамм мука - 200 грамм мука миндальная/фундучная - 25 грамм, если нет просто возьмите 225 г муки выше пудра сахарная - 50 грамм яйцо С1 - 1 штука Для крема: сливки 33% - 250 грамм маскарпоне - 150 грамм сок лимона - 30 грамм желатин - 5 грамм пудра сахарная - 2 ст ложки ваниль Готовим тесто: Соедините все ингредиенты, кроме яйца и вымесите до однородной крошки Добавьте яйцо и вымесите Между 2 листами пергамента раскатайте тесто очень! тонко, около 2 мм, уберите прям в пергаменте в холодильник на 15-20 минут, тесто должно гнуться, но не крошиться Достаньте тесто из холодильника, распределите по форме, края подрежьте острым ножом. Уберите на 1,5-2 часа в морозильную камеру. Пока делаем крем: Доводим до кипения сливки с ванилью и лимонным с