Существуют десертные сочетания, которые можно назвать классическими, но мы назовём их совершенными, потому что к ним нечего ни добавить, ни убавить. Одно из них – бельгийские вафли с мороженым и сиропом. Горячая хрустящая выпечка и нежная прохлада мороженого создают контраст, который мало кого оставит равнодушными. Давайте приготовим?
Ингредиенты:
Смесь для выпечки Вафли бельгийские Золотое Утро - 1 шт.
Вода комнатной температуры - 300±10 мл
Размягченное сливочное масло - 90 г
Смесь Мороженое домашнее ванильное, С.Пудовъ - 1 шт.
Молоко охлажденное - 200 мл
Украшение:
Сироп для кофе. Карамель Золотое утро - по желанию
Голубика - по желанию
Малина - по желанию
Мята - по желанию
Приготовление:
1. Для приготовления мороженого соедините смесь и молоко охлажденное. Взбейте миксером в течение 3-5 минут до увеличения в объёме примерно в 2.5 раза.
2. Переложите мороженое в контейнер и уберите в морозильную камеру на 4-5 часов.
3. Соедините смесь для вафель, воду и сливочное масло. Замешайте однородное тесто и оставьте его на 5-10 минут.
4. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте её растительным маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки на 2/3. Выпекайте вафли в течение 3-5 минут до готовности.
5. После выпечки оставьте вафли до полного остывания.
6. Выкладывайте на тарелку вафли, чередуя с мороженым. Дополните ягодами и листиком мяты.
Приятного аппетита!