Недавно было проведено исследование с учасием чуть более 500 немцев со средним возрастом около 70 лет.
Более 300 из них имели родственников с болезнью Альцгеймера или сами уже имели признаки этого заболевания. Те, кто ел в основном рыбу, овощи, цельнозерновые продукты, оливковое масло, фрукты и орехи (диета, известная как средиземноморская), имели меньше характерных амилоидных бляшек и тау-белка, больший объем мозга в частях, уязвимых к болезни Альцгеймера, и лучшую память.
«Мы объединили несколько типов данных, чтобы лучше понять защитный эффект этой диеты», — сказал ведущий автор Томмазо Балларини из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний о том, что диета «может служить тормозом против прогрессирования болезни Альцгеймера».
В прошлом году данные двух исследований в США, в которых приняли участие более 6000 человек, показали, что употребление большего количества рыбы защищает мозг. В одном наборе данных с участием более 3300 участников исследователи измеряли когнитивные способности через два, пять и десять лет. Темпы их снижения за последние пять лет были медленнее среди тех, кто ел больше рыбы. Также помогло употребление большего количества овощей и орехов и меньшее употребление алкоголя.
Как защитить себя от снижения когнитивных способностей
Лучший совет по диете на сегодняшний день: ешьте жирную рыбу, овощи, цельнозерновые продукты, фрукты и орехи.
Ожирение и диабет 2 типа являются значительными факторами риска развития болезни Альцгеймера, поэтому необходимо делать все, что вы можете сделать, чтобы похудеть и контролировать уровень сахара в крови.
Появляется все больше доказательств того, что дисбаланс в кишечнике влияет на мозг, что свидетельствует о необходимости здорового питания в целом с большим количеством пребиотической клетчатки, которой много в чесноке, луке, луке-порее, овсе и яблоках.
А как насчет добавок?
Рыба, такая, как филе лосося, может быть более подходящим выбором для поддержания здоровья мозга, чем рыбий жир.
До сих пор не было доказано, что прием пробиотическихдобавок влияет на болезнь Альцгеймера. Тем не менее, было показано, что добавки омега-3 способствуют развитию короткоцепочечных жирных кислот, что связано с улучшением здоровья кишечника.
Лабораторные исследования подтверждают, что омега-3 полезны для вашего мозга, а также для всего организма.
С каждым днем мы понимаем все больше о диете и мозге.
Однако основы на самом деле не меняются: держитесь подальше от мусорной еды и ешьте овощи и рыбу как частьсредиземноморской диеты.