О записи гитары я писал в прошлый раз.
На самом деле хорошо записанная акустика обработки почти не требует (но это правило справедливо для любого инструмента в принципе).
Но есть несколько важных элементов цепи, которые хуже не сделают точно:
1) Сатуратор. Внезапно я часто начинаю цепь с него. По идее нужно ставить сатуратор в самом конце цепи и аккуратно подмешивать, но " нежно подгрязнить" необработанный звук в начале лично мне кажется более приятно звучащим вариантом.
2) Эквалайзер. Конечно же🤷♂️ Очень зависит от музыки и контекста (в чисто акустической гитарной песне резать мы будем явно меньше, чем в большом треке с кучей инструментов). Но сделать "LowCut" от 80 Гц и "HiCut" от 15 кГц точно будет не лишним. И в зависимости от жирности/яркости гитары можно убирать 300, 800, 1500 и 3000 Гц. Кстати последние две частоты не только сделают звук менее ядовитым, но и освободят место под вокал.
3) Левелер. Не знаю почему, но на акустическую гитару накладывать компрессор не принято.