Доброе утро!
Почему именно сейчас?
Потому, что есть много времени подумать и распланировать.
Я приехала в Ростов в ужасном состоянии, с трудом формулируя свои мысли и складывая их в слова. Съездили с сыном в Лоо. Мы заболели почти сразу и лечились сидя у моря. Купаться было уже поздно, а вот солнце и воздух пошли на пользу моей нервной системе. Очень хотелось побыть в тишине. И здорово, когда есть возможность сесть в машину, и съездить вот так погулять.
Плохо только болеть при этом. За руль не сядешь!
Температура свалила меня сразу. Ребёнок легко перенёс, а я дольше восстанавливалась. Но о поездке не жалею.
Пообещала ребёнку съездить на море летом. Он увидел, как это классно! Солнце, море. Просил остаться тут жить. [Я-нет!]
Итак.
В прошлом году я показала, с чего я начала. В течении года писала о своих приключениях. Можно было проследить за моими заказами, работами, и на каком фоне все это получилось.
В моем блоге собрались живые подписчики, не прижились хейтеры, и заказчики следят за моим ритмом жизни, что оказалось даже удобно.
Я уехала внезапно для всех, но люди отнеслись с пониманием.
В связи с чем, хочу сказать, я обожаю своих заказчиков!
В этом году было много всего интересного,
Были и ляпы, - когда заказчики были недовольны своими заказами. Но общий процент ляпов, на мой взгляд, сильно уменьшился.
Выводы сделаны.
Торты фотографирую также с телефона. Камеру так и не купила. Но зато продвинулась дальше.
Освоила шоколад, и зависла, как жить дальше с полученными знаниями.
Тут жизнь подкинула проблем, пришлось решать все по мере поступления.
Если бы у меня спросили, как заказать торт у домашнего кондитера без рисков?
Я честно, не знаю. Риски высокие. Случится вот такое, как у меня, и все накроется.
Я отпахала на адреналине, а потом просто все встало. Просто молчаливый ступор. Кончился бензин моего моторчика.
Мне повезло. Заказов не было, а те что обсуждали, я не принимала оплаты и честно говорила, что есть риск и заказ может не получиться.
Я прошу прощения у моих заказчиков, тут надо понимать, - я могла все испортить.
Год, конечно, был с огоньком.
Но я не у разбитого корыта.
Есть люди, которые меня поддерживают, и я ценю это. Есть и те, кто не поддержит.
Дальнейшую свою работу я буду строить исходя из того что имею. А то, что я имею, - я сейчас создаю с нуля и руин.
Руины, согласитесь, нехилые.
Имея такую базу, опыт, и портфолио, - это не руины а фундамент.
Вот с него и начну.
На таких руинах получится крепкий фундамент!
Вы оставались когда нибудь у разбитого корыта? Вот я сейчас думаю, что с этим корытом делать. Даже имея корыто, мир не рухнул.
Не жалею ни об одном провальном проекте. Так как это позволило мне создать базу.
Пусть не каждый торт удался. Зато к следующему свадебному сезону у меня Уже мощное портфолио, подтвержденное тем, что сделано это мной. И опыт каждого тортика даст мне в следующем году больше интересных заказов.
Сейчас я обдумываю, как совмещать шоколад и свадебные торты. Как организовать. Обдумываю, планирую.
До конца года в планах шоколадные наборы и пряничные домики.
Сейчас я ещё пока на Юге. Закончим дела, и эту страницу мы перевернем.
Оставайтесь со мной, и следите за моими работами.
С уважением, Черника Лаванда, аkа Анна Череда.