Vegetarian friendly блюдо или просто уютные картофельно-грибные котлетки. С ноткой ностальгии по даче и сезону грибов, разумеется ;) Ингредиенты: •Картофель - 1 кг
•Грибы шампиньоны - 400 г
•Яйца - 1 шт
•Пшеничная мука - 2 ст л
•Лук - 1 шт
•Маринованные огурцы «6 соток» - 5 шт
•Панировочные сухари - 100 г
•Растительное масло - 3 0г
•Соль,сушеный укроп Приготовление: #рецепты6соток
Vegetarian friendly блюдо или просто уютные картофельно-грибные котлетки. С ноткой ностальгии по даче и сезону грибов, разумеется ;)
Ингредиенты:
•Картофель - 1 кг
•Грибы шампиньоны - 400 г
•Яйца - 1 шт
•Пшеничная мука - 2 ст л
•Лук - 1 шт
•Маринованные огурцы «6 соток» - 5 шт
•Панировочные сухари - 100 г
•Растительное масло - 3 0г
•Соль,сушеный укроп
Приготовление:
- Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности, затем измельчаем толкушкой, добавляем сушеный укроп
- Лук и шампиньоны нарезаем мелкими кубиками, огурцы натираем на терке, солим все и обжариваем смесь на растит масле до золотистости
- В картофель добавляем яйцо и муку, перемешиваем
- На разделочную поверхность выкладываем ложкой картофель, мокрой рукой формируем лодочку, внутри кладем ложку начинки, сверху опять картофель. Придаем финальную форму и защипываем края. Обваливаем сразу в сухарях (это по желанию,можно и без них) и жарим на растит.масле с двух сторон. Подаем со сметаной или греческим йогуртом!
#рецепты6соток