Jaws Brewery уже давно занимается бельгийскими стилями пива и их количество постоянно растет, на них сайте даже есть отдельный раздел с Бельгией. Bonita - новый сорт, двойной блонд.
Стиль "блонд" появился в Бельгии в середине ХХ века, как местный элевый ответ европейским лагерам, причем название франкоязычные бельгийцы пишут как "blonde", а говорящие на фламандском - "blond". Bonita - двойной эль, то есть Jaws пошли дальше и сварили свой более крепкий вариант, близкий к стронг-лагерам, его крепость - 8%. В составе два солода - Pilsner и Aroma, другой информации по ингредиентам пивоварня не дает.
Оформление этикетки в минималистичном, слегка игривом, стиле, где название занимает большую часть, при этом нельзя сказать, что оно очень похоже на типичное бельгийское.
Бутылочка 0,33 была найдена за 203 рубля, дата розлива - 03.08.2023.
"Знаменитая" бельгийская пивная пена отсутствовала, у нас почему-то многие пивоварни не могут добиться правильного его появления, цвет напитка - темно-янтарный. В аромате сухофрукты, хлебушек и едва различимые алкогольные нотки, а вкус, скорее, слегка пустоват, в нем немного леденцовой сладости, сухофруктов, капля специй, но тот самый "бельгийский" дрожжевой профиль хорошо ощутим. Заканчивается все мягкой и приятной горчинкой, послевкусие как у настоящего "бельгийца" - минимальная горечь и "дрожжи". С нагреванием чуть сильнее "пробивается" алко-составляющая, но при этом и вкус становится более насыщенным. Пиво по ощущениям среднее по плотности, заметна карбонизация, пьется быстро несмотря на крепость.
Если не считать отсутствия визуально красивой пены, то Bonita вписывается в бельгийскую тематику, попробовать любителям Бельгии стоит. Но объема бутылочки 0,33 даже как-то маловато было.
Piraat и Gulden Draak Classic: пробую и сравниваю два популярных крепких бельгийских пива
