На этикетке этого пива написано «Праздник осеннего пива». То есть, в сезон я с ним попал. Ну что ж, начну праздновать…
К продукции чувашских пивоваров у меня отношение теплое. Почти все у ним мне нравится. Не так, чтобы «Ах!», но отторжения не вызывает. И пиво «Кер Сари», что по-чувашски и означает, собственно «осеннее пиво». Существует в двух вариантах: светлом и темном. Сегодня расскажу о светлом.
«Кер Сари Букет Чувашии». Пл. 13 %, алк. 5,3 %, 50 ккал и 5,3 г. углеводов на 100 г. Емкость 0,45 л. Чебоксары, Российская Федерация).
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Цвет пива - соломенно-золотистый, Пена средняя, держалась тоже средне. Но устойчивая. В аромате – солодово-хмельная составляющая с небольшой дрожжеватостью, ароматика довольно яркая и полностью пивная.
Во вкусе - хорошая солодовая база, соответствующая плотности. Немного сладости, хмелевая горчинка исчезающее мала. В послевкусии - все тот же солод и чуть хмеля. Горечь в конце – небольшая и быстро проходящая. Алкоголь не чувствуется, эффект от него умеренный.
В общем, неплохое пиво. По вкусу напоминает Букет Чувашии марочное» (которое 13/5,7) и «Букет Чувашии оригинальное» (16/6,8), но, гораздо мягче. При этом - никакой водянистости! Люблю такое.
Ну и, добавлю про его черномазенького братца «Кер Сари темное». Потому как полноценный обзор на него я делать не планировал. Пил его несколько раз, даже в ПЭТе (чтобы распробовать) и вердикт такой – это некий переходный продукт между темным пивом и квасом. При плотности в 12 % оно имеет всего 3,5 % алкоголя. Пьется, как водичка, сладковатая и карамельная. Не хватает ему нажористости, недолюбливаю я столь жиденькое темное пиво. Написано - сварено по чувашским старинным рецептам. Будем считать его мифическим «деревенским». В общем – оно неплохое, я бы даже сказал, вкусное. Но для меня скучноватое.
ДРУГИЕ ОБЗОРЫ ПИВА:
***
ПОДДЕРЖАТЬ АВТОРА:
Перевод по СБП на карту "Почта банк" по номеру +79520655055 (Максим М.) или по номеру карты: 2200 7706 356 9206
СПАСИБО!!!