Приветствую на канале. Подписывайтесь, чтоб ничего не пропустить.
На приеме пациенты часто задают вопросы касаемо питания: что можно, что нельзя и тп. Сегодня разберём диету стол №5, она рекомендована людям с заболеванием печени и желчного пузыря, также рекомендована для щадящего плавного похудения. Рассмотрим что можно, что нельзя, все нюансы.
Что разрешено?
✅Блюда лучше готовить на пару, отваривать, тушить.
✅Пища должна быть только в теплом виде.
✅Допустимо запекание блюд, но без жирной корочки.
✅Питьевой режим.
✅Питаться дробно: небольшие порции 5 – 6 раз в день.
✅Протертые супы без мяса.
✅Нежирное мясо и рыба, желательно измельченные, приготовленные на пару или отварные.
✅Масла только для заправок.
✅Молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью.
✅Творожные запеканки.
✅Омлет, яйца всмятку. Желтки в ограниченном количестве - 1 в день.
✅Хлеб вчерашний, не чаще 2 раз в неделю разрешена выпечка без масла и жира. Сухари, галеты, сухие бисквиты можно без фанатизма.
✅Гречка, овес, манка, рис.
✅Макароны из твердых сортов пшеницы.
✅Отварные или запеченные овощи, в свежем виде. Особенно полезны: горошек, морковь, свекла, тыква, кабачок, помидор, картофель и цветная капуста, огурцы.
✅Фрукты некислые: яблоки, бананы, груши.
✅Зелень и специи должны быть ограничены.
✅Разрешено желе, запеканки, пудинги, сухофрукты, мед. С осторожностью: пастила, варенье, мармелад.
✅Травяной чай, некрепкий кофе с молоком, некрепкий черный и зеленый чай, сок, кисель и компот.
Что под запретом?
❌Острые, жареные, копченые, кислые блюда и соль.
❌Кетчуп, майонез, острые приправы.
❌Газировка, алкоголь, какао и натуральный черный кофе.
❌Горячие или холодные блюда.
❌Мясной, рыбный и грибной бульон.
❌Жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало.
❌ Жирные молочные продукты.
❌Не рекомендована кукурузная, перловая и пшеничная каши.
❌Свежий хлеб, блины, оладьи, изделия с кремом.
❌Не желательно употреблять шоколад, мороженое, также кислые фрукты.
❌Грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зелень.
Главное – придерживаться основных правил: питаться дробно, есть блюда только из разрешенных продуктов
Польза диеты стол №5
Диета лечебного питания, разработанная основателем диетотерапии Певзнером. Она поможет восстановиться организму и избежать обострения болезни(холецистит, гепатит, желчнокаменная болезнь и тп).
Диету следует соблюдать от нескольких месяцев и даже лет. Основа правильного и рационального питания, полезного каждому человеку.
Недостатки диеты стол №5:
Готовить часто приходится отдельно тк не все члены семьи готовы добровольно перейти на парено-вареную и довольно-таки пресную пищу. Иногда в гостях или в ресторане можете остаться голодным.
Результаты
Вы восстановите работу органов желудочно-кишечного тракта и улучшение самочувствия. Получите легкость в усвоении пищи, сбалансированное по белкам, жирам, углеводам меню.
Похудение без голодовки щадящим способом - всë это про диету стол №5. Лишние килограммы будут уходить постепенно, но вместе с этим Вы улучшите общее состояние организма и затем вес не возвращается, как бывает при экстремальном похудении со стрессом для организма.
В месяц можно достичь результата похудения 3 - 6 кг.
Но консультации с врачом обязательна тк сокращается потребление жиров. При проблемах в работе желчевыводящей системы это то, что надо, а просто для похудения тут надо разбираться т.к. жиры нужны организму.
Для похудения важен комплексный подход.
Береги себя и питайтесь правильно.
