Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Ваши рецепты просто огонь) часто делаю настойки по рецептам, которыми вы поделились.
Уверен, что любой самогонщик пробовал хреновуху. 100% уверен, что это самый известный алкогольный продукт, который делал каждый. Я очень уважаю данный напиток, уважают его и мои друзья и родственники.
Хреновуха "No colds".
Это не просто хреновуха а хреновуха на болгарском перце.
Очень любопытный и простой рецепт позволит получить оригинальную хреновуху, которая будет очень кстати в холодное, зябкое и дождливое время года. Очень хорошо заходит именно тогда. Как говорится, согреет не только душу, но и тело)
На литр спиртовой основы 45% потребуется :
- 30-50 грамм свежего корня хрена
- небольшой стручок острого перца
- 1шт болгарского перца ( красного)
- 1 ст. ложка меда.
Готовится элементарно.
Хрен чистим и режем тонкими колечками. Острый перец надрезаем вдоль стручка с нескольких сторон, а с болгарского убираем семена и режем на несколько частей.
Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания, заливаем спиртовой основой и перемешиваем. Ставим на вакуум и убираем настаиваться на 5-7 дней в темное место (если не используете вакуумные крышки, настаиваем не меньше 10 дней).
По окончании настаивания процеживаем, фильтруем и убираем холодильник на пару недель. В настойке образуется небольшой отсадок с которого нужно будет аккуратно слить и еще раз профильтровать. Настойка готова!
Быстрая Хреновуха . 12 часов и готово.
Сегодня я расскажу, как сделать такой продукт буквально за одну ночь. Потом его нужно будет лишь отфильтровать и как следует охладить. Я делаю его обычно вечером.
Берем литр спиртовой основы 45-47%
- 40-50 грамм корня хрена
- 10-15 грамм корня имбиря
- 1-2 гвоздики
- 1 ст. ложку меда
- цедру с 1/3 лимона и чайную ложку сока лимона.
Готовим.
Корни хрена и имбиря чистим и режем как можно мельче. Можно натереть на терке.
В емкость для настаивания отправляем все ингредиенты и заливаем спиртовой основой, которую нагреем до 60-65 градусов. Герметично закрываем, как следует взбалтываем емкость до полного растворения меда и укутываем емкость одеялом. Дожидаемся полного остывания. Убираем в холодильник на ночь. С утра процеживаем, фильтруем продукт и можно употреблять.
Хреновуха на "джине".
.А вот такой рецепт, скорее всего, опробовал мало кто. Напиток получается очень оригинальный и за столом удивляет всех. Нравится сей продукт подавляющему большинству любителей острых настоек.
На литр спиртовой основы 45-47% потребуется:
- 25-30 грамм корня хрена
- 1 гвоздика
- 2 шт. душистого перца
- один лимон
- 3 шт. черного перца горошком
- 1/5 средней палочки корицы
- 1 ст. ложка меда
- Ягоды( сушеные) можжевельника - 2-3 грамма
Готовим.
Хрен моем ,чистим и режем на тонкие колечки.
Лимон моем, обдаем кипятком и снимаем цедру с 1/3 плода.
Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания, выжимаем сок с 1/3 лимона. Заливаем спиртовой основой, ставим на вакуум и убираем на 5 дней в темное место. Емкость первые 2 дня тщательно взбалтываем.
Затем процеживаем и фильтруем настойку. Убираем в прохладное место на несколько недель. Напиток отдохнет и станет прозрачным. Далее нужно будет аккуратно слить с осадка и еще раз профильтровать. Разлить по бутылкам и можно дегустировать. Лучше это делать предварительно охладив настойку.
А как вы делаете хреновуху? Делитесь рецептами в комментариях.
ВСЕМ ЧИСТОГО САМОГОНА и ПРИЯТНОГО ПИТИЯ.
Помним что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
И для вас видео рецепт настойки