Как вы думаете, устроена ловушка для спирта?
А точнее, спиртоловушка, именно так называется устройство для улавливания паров спирта, выделяющихся из бродящего сусла. Внешне — это одна из колонн, в которых проходит процесс ректификации спирта.
Наиболее эффективна спиртоловушка пленочно-конденсаторного типа, где пары спирта поступают в нижнюю часть колонны, а вода, подаваемая сверху, стекает им навстречу. В результате такого противотока пары спирта интенсивно поглощаются водой и стекают из нижней части колонны в специальный сборник.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
