Всем привет! Москва на связи! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. Сегодня у нас в гостях Юбилейный имперский стаут под номером 10 от пивоварни Бакунин!
Юбилейный 10 - это Имперский стаут с печеньем "Юбилейное", обжаренными овсяными хлопьями и лактозой, сваренный в честь десятилетия пивоварни. По случаю праздника была выпущена лимитированная "золотая" банка!
«Бакунин» — пивоварня, которая была открыта в 2013 году тремя петербуржцами: Александром Романенко, Владимиром Наумкиным и Юрием Митиным. На тот момент каждый из них имел некоторый опыт в пивной индустрии и, объединив знания, ребята решились на перспективный проект, ставший в итоге очень успешным. Здесь царит любовь к смелым экспериментам, богатым ароматам и великолепному вкусу пива, а также безудержное желание делиться хорошим пивом с хорошими людьми.
Я не большой поклонник этой пивоварни и купил это пиво только потому, что повелся на золотую банку, словно бывалый ромал. Согласитесь, выглядит классно и выделяется на фоне остального цветастого крафта, в стиле комиксов Марвел и японской манги.
Как и положено фото штрихкода доступно в этом обзоре.
Юбилейный 10. Русский имперский стаут, abv. 11%, энс 30%, уровень горечи 35 ibu, стоимость 320 рублей за 0,33 в магазине крафтового пива 50 кранов. При изготовлении использовалось печенье Юбилейное (вроде обычное, не глазированное). Произведено: Мюнхель (Санкт-Петербург). Дата розлива: 11.10.2023.
Цвет черный, глянцевый. Аромат: печенье юбилейное с глазурью. Во вкусе печенье, сухофрукты и что-то похожее на сладкий сироп от кашля. При этом явная сладость, соседствует с ягодной кислинкой. Послевкусие терпкое с небольшой горчинкой, которую перебивает сладость. Тело мощное, это очень радует. Алкоголь замаскирован очень хорошо, за это отдельный респект. Противоречивый напиток, в котором много маленьких плюсиков, но один большой минус, это весьма посредственный вкус.
Моя оценка: 3,5 ставок на красное у Петржелы из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и репостами. Больше пивных обзоров вы сможете найти на канале Beer&Travel и дружественных каналах пивного альянса блогеров дзена.