Такой салат из сырых овощей, очень прост в приготовлении и очень полезен. Сочетание консервированной рыбы, такой как сардины, скумбрия, тунец в сочетании с сырыми, свежими овощами лежит в основе этого салата. Этот питательный и сытный салат доступен в любое время года. Свежие овощи добавляют свежести и яркости в этот салат. Готовьте и наслаждайтесь!
Нам понадобится:
1 крупная свекла, 2 средние морковки, 1 банка любых консервов (обязательно в масле - "Скумбрия", "Сардина" и т.д.), 1 луковица и 200 г майонеза.
Приготовление:
Берем одну банку консервов, жидкость в рыбе не нужна, ее надо слить. Свежие овощи по отдельности трем на средней терке. Морковь и свеклу складываем и перемешиваем в разных тарелках с майонезом. Лук нарезаем помельче. Можно обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
Если есть крупные косточки у рыбы из консервы - вынимаем, саму рыбу-разминаем вилкой. В майонез можно добавить чуть-чуть черного перца. Собираем салат слоями. Дно выкладываем свеклой, 2-й слой - морковь, 3-й слой - лук, 4-й слой - консервы. Так можно повторить два раза. Если хватает на один, то сверху обязательно должна быть свекла и майонез. Сверху еще надо посыпать нарезанной петрушкой или укропом. Можно еще в этот салат добавить мелко нашинкованной свежей капусты.
Советую - попробуйте в двух вариантах. Главное, чтобы была вкусной рыбная консерва. Салат превосходен! Вкусно и красиво!
Понравился рецепт, подписывайтесь. И вам в подписках будут видны выпуски новых рецептов.