Как мы с мужем два новых блюда придумали. Из одного старого.
Сделала я винегрет.
И одна морковина осталась лишняя. Ни туда, ни сюда.
Куда вот ее теперь?
Не выбрасывать же? Конечно, нет! Еще чего! Добро переводить!
И вспомнила наш, в студенчестве очень любимый салатик: сырая морковка на крупной терке, сыр – тоже на крупной терке, и чеснок. Но уже на мелкой. Ну, и майонез, куда ж без него.
На любой пирушке салатик этот (кстати, мы его почему-то «еврейским» называли) – улетал на «ура». И очень всегда выручал. А что? И вкусно, и по нашим студенческим деньгам – вполне приемлемо. Потому что главный ингредиент – морковка – стоил в те времена буквально копейки. Да и готовить его быстро, даже варить ничего не надо. И, вместе с тем, вкусно же!
Да, но у меня-то морковка уже вареная.
Ну и ладно.
Натерла я ее на средней терке, и сыр так же (у меня «эдам» был). Примерно то же количество. Ну, и на мелкой – зубчик чеснока.
А так как мой муж категорически не ест майонез, то положила его только в свою порцию. (Ха! Порция – громко сказано!)
Получился такой паштетик.
Мало, конечно – что там из одной морковки-то! Но этого паштета как раз вполне хватило на кусочек хлеба.
Вкусно!!! Вкусновато, но маловато, как говорит одна такая Маша.
Тут муж как раз пришел кофе пить. Я ему пиалу с ложечкой паштета даю. Он подозрительно глянул:
- Что это?
- Паштет, - объясняю. – Как раз тебе на бутерброд.
Он еще раз глянул. Потом стол оглядел, где я винегрет только что резала. Достал из кастрюли холодную вареную картошину. Разрезал ее вдоль пополам. На половинку выложил этот паштет. А потом выудил из банки несколько горошин и художественно разложил на своем бутерброде!
И показывает мне:
- Пирожное!
И – ам! Откусил ровно половину. Прожевал очень вдумчиво. Кофе глотнул. И говорит:
- А вкусно!
И вторую половину – ам!
Так что я даже и сфотографировать не успела. Да какое сфотографировать – даже полюбоваться-то на этакий шедевр кулинарной мысли – и то не успела толком!
А вы говорите: изыски кулинарии, высокая кухня, гастрономическая магия!
Не! Студенческий салатик! Вот вам кулинарное творчество, искусство и настоящая креативность!
***
Вот здесь для вас целая подборка моих эксклюзивно-творческих рецептов:
А еще на моем канале много разного - веселого, грустного, жизненного. Заходите, листайте подборки (они вверху, прямо над постом-знакомством).
А я с вами! Елена-Уютные истории за чаем ☕🍰🍬