Елена - Уютные истории за чаем

Обычно дети в интернате не страдали отсутствием аппетита. Свежий воздух, режим, двигательная активность, вкусная и полезная еда делали свое дело. Детки ели прекрасно. С очень редкими исключениями… Группа пробыла до школы, деток выпустили. Теперь – следующий набор. Первую неделю, особенно первые дни, когда детям три года, а их забрали от родителей, в младшей группе – ад. Сплошной рев. Что тебе до того, что чужая тетя вытирает твои слезы и гладит по головке, когда мамы нет! Да еще и как объяснишь ребенку, что с ним произошло, куда делась мама и где он вообще...

Я впервые в жизни попала на море. Влюбилась в него с первого взгляда. А как раз перед моим приездом бушевали штормы с дождями, нагнало холодной воды. Воздух прогрелся быстро, жара, а море холодное. Но я же дорвалась! Как не купаться? И застудилась. Перед началом учебного года пошла на медосмотр, вот там-то меня и «замели». Хотели в боль ни цу сразу на «скорой» отправить, да я слезно вымолила разрешение домой съездить: дочка была со мной. Муж на работе, и пришлось ее с собой взять. Врачиха согласилась, но взяла с меня обещание этим же вечером явиться на госпитализацию в стационар...

Любители блинов, готовьтесь и предвкушайте, совсем скоро Масленица! Это один из тех праздников, который прошёл через века. Когда-то Ярилу славили, урожая хорошего просили, да сжигали чучело, Зиму прогоняли. С приходом христианства Масленица трансформировалась в праздник прощения и подготовки к Великому посту. Неизменным оставались массовые гуляния и выпечка блинов. Вот о них сегодня и поговорим, ведь блины олицетворяют Солнце своим круглым видом и золотистым цветом. Очень образную характеристику блина, как ритуального кушанья, дал А...

Пора было устраиваться на ночлег. Ноги гудели. Сегодня он исходил полгорода, читая названия улиц и вглядываясь в окна в надежде на подсказку. Должен же он где-то жить! Поиски оказались тщетны. Все названия, здания, картинки в окнах были абсолютно незнакомы. Ладно, завтра попробует продолжить поиски. Переночует, как и вчера, в парке на скамейке, благо, что тепло. А что было раньше этих двух дней, он не помнил. Как и своего имени, и кто есть вообще, и где живет. А может, и нигде. Просто бездомный бродяга… Странно, но одежда у него вполне приличная, только немного грязная...

Забирали детей по домам в середине июня, привозили обратно в два последних дня августа. Перед первыми летними каникулами К.Н. провела с детьми беседу: объяснила, что завтра мамы-папы увезут их домой, летом они будут дома, а потом опять сюда приедут. Это было необходимым: дети постарше уже знали, что дом только временно, что снова сюда придется приезжать. Смирялись, кто в большей, кто в меньшей степени. А вот малыши обычно думали: всё! Уезжать уже больше не надо! Теперь они всегда дома. И привезти их обратно в интернат было большой проблемой...

Такой вопрос нас в интернате миновал, в силу скудности речи неговорящих в принципе детей. А половое воспитание происходило самым естественным путем. Внезапно в одном месте оказалось много мальчиков и девочек, которые видят себя и друг друга в разных ситуациях, в том числе и в спальне, и во время мытья, и в других интересных помещениях. И после первичного осознания в новом мире, не в семье, а в группе себе подобных, к ним пришло открытие: они разные. Мало того, еще и мальчики отличаются от девочек!...

Детям срочно выдали панамки и летнюю обувь. Помните тот восторг детства, когда после валенок и резиновых сапог наконец-то обуваешься в новенькие, легкие, упоительно пахнущие летом и солнцем сандалии? Наступило самое прекрасное время года в мае, когда уже совсем тепло, но еще не жарко. Это была та чудесная погода, о которой мечтаешь всю долгую зиму, предвкушая ее, как самое желанное угощение. Воздух уже напоен ароматами распускающихся почек и влажной земли, обещая скорое наступление настоящего лета...

Это блюдо назвали в честь великого русского писателя. Куриный суп с манкой. Говорят, что такой супчик уважал Иван Сергеевич Тургенев, отчего второе название у блюда - тургеньевский суп. А почему бы и нет? Суп действительно вкусный, все продукты доступны. Факт: в 2024 году в музее Тургенева в Орле нашли записи его кухарки, где манный суп упоминался как «блюдо для души Ивана Сергеевича». Вначале надо сварить куриный бульон (наваристый или не очень – по вашему желанию. Очищенный и вымытый лук нарезать очень мелкими кубиками, а укроп мелко порубить...

Мы с детьми шли мимо ларька с пенным. Двое-трое жаждущих по утреннему времени поправиться после вчерашнего стояли в очереди. Счастливчики, уже успевшие получить вожделенный напиток, смаковали его тут же, за типовым «стоячим» столиком. Дети заинтересовались, что такое вкусное из больших кружек пьют эти дяди? Очень уж у них лица довольные! К.Н., не долго думая, объяснила: сок. А что? Желтое же. Но не тут-то было! Умница Танечка углядела вывеску и прочитала: п-и-в-о. И, конечно же, поделилась знанием с остальными детьми...

Сможете сами догадаться, зачем мы топали? ) В родительские дни, которые проходили раз в месяц, не просто родители навещали детей, а еще и приурочивались к ним какие-то мероприятия. Родительские собрания, где рассказывали о жизни детей в интернате, о том, как с ними общаться, чему учить. Утренники – День 7 ноября, новогодний, Мамин день, Первомайский. Все, как в обычном детском садике: сценарий с героями, которых изображают взрослые, стихи, песни, танцы. С детьми разучивали сценки. Обычно это были сказки «Репка», «Колобок», «Теремок» и прочие...

Царь Иван IV, Иван Грозный очень любил знаменитый русский пирог курник. Его готовят так: Сначала нужно очистить картофель и отварить в течение 10 минут. Лук нашинковать как можно мельче и обжарить до мягкости на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и отправить на сковородку к луку. Добавить соль и перец. Обжаривать до полуготовности в течение 10 минут. Затем тесто разделить на две части (одна должна быть чуть больше — её раскатать и выложить на дно формы, приподняв бортики)...

Случай с кипятильником сто̜̜́ил мне нервных клеток, но о нем знали только мы с К.И. А вот этот грозил обернуться немалой неприятностью, если не увольнением. В родительский день в конце осени в младшей группе я должна была провести открытое занятие для родителей. Первое в моей жизни настоящее, не на практике, а уже на работе. Тема – семья. Надо было показать, что дети уже знают слова «мама», «папа» и так далее, знают имена членов семьи. И даже некоторые, самые обычные, профессии: врач, повар, шофер, парикмахер, учитель...