Слышали ли Вы когда-нибудь о том, что холестерин - это жир?
Этот миф широко распространен и, к сожалению, поразил умы не только обывателей, но и многих медиков. Но к реальности такая интерпретация данного термина не имеет никакого отношения.
🔹 Что это на самом деле?
Холестерин - слово греческого происхождения: χολή (“холе”) - желчь и στερεός (“стерос”) - твёрдый. Получается, что дословный перевод слова “холестерин” - твердая желчь.
Холестерин впервые обнаружили в желчном пузыре, а именно, выделили из желчных камней. Отсюда и название.
На самом деле холестерин - это органическое соединение, природный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных, в том числе и человека.
Почему же имеет место такое заблуждение, что холестерин - это жир?
Дело в том, что “стерос” – это “твёрдый”, а “стеатос” – «жир» (также греческое созвучное слово). Таким образом, неверный перевод с греческого языка зародил миф о том, что холестерин - это жир.
🔹 Откуда берется?
Холестерин, в основном, вырабатывается самим организмом. Фабрика по его производству находится в печени. БОльшую часть холестерина (75 - 80%) синтезирует печень для собственных нужд организма, остальное - поступает из пищеварительного тракта (всасывается из кишечника).
Именно на этом знании основан механизм работы статинов - препаратов, снижающих холестерин.
🔹 Враг или друг?
Решайте сами, в организме человека холестерин необходим для:
👉 синтеза мембран клеток, нервных волокон, гормонов;
👉 производства желчных (холевых) кислот, которые составляют основу желчи, а она, в свою очередь, нужна для расщепления жиров в процессе пищеварения;
👉 синтеза в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей витамина D3 (холекальциферола).
🔹 Откуда взялась холестериновая теория образования атеросклеротических бляшек?
Давно-давно ученые пришли к выводу, что у тех молодых людей (до 40 лет), у кого повышен холестерин, высоки риски сосудистых событий (инфарктов и инсультов). Позже было доказано, что сосудистые события зависят не от уровня холестерина в крови, а от уровня стресса.
То есть, если люди испытывают много стрессов физических, психических, то у них больше происходит сосудистых событий. А холестерин в этой связке является фактором не патологическим, а компенсаторным - уровень холестерина повышается потому, что организм пытается восстановиться. Повышенная необходимость в холестерине появляется на фоне стресса для восстановления.
Но это знание почему-то кануло в лету, а в головах осталось, что с холестерином необходимо бороться и от него возникают бляшки в сосудах.
Хотя сегодня известно и хорошие специалисты (кардиологи, сосудистые хирурги) знают, что уровень холестерина в крови и размер бляшек - это два не зависящих друг от друга фактора, одно на другое не влияет. Если у человека высокий холестерин, то это не означает, что есть бляшки и наоборот.
Также известно и выявили это не вчера, а несколько лет тому назад, что определяющую роль в образовании атеросклеротических бляшек в сосудах, играет хроническое воспаление сосудистой стенки. А фактором, вызывающим это воспаление, является в том числе и рацион питания (систематическое употребление в пищу сахара и углеводов).
К слову, о холестерине, атеросклеротических бляшках в сосудах, статинах и что со всем этим “счастьем” делать. Интересно было бы Вам узнать не только точку зрения, основанную на знаниях и клиническом опыте вашего покорного слуги, но и мнение другого опытного специалиста, врача, мнению и опыту которого доверяю? Если интересно, поставьте “+” в комментариях, опубликую видео.