Моя постоянная рубрика с подборками завтраков, обедов и ужинов!
А в это раз подборка сладостей, которые можно приготовить дома!
#Десерт 1 - это просто что-то бомбически-вкусное! Творожно-маковый рулет! Мак замочить в горячей воде на час. У меня был пакетик 100г просто мака, и пакетик 120г маковой начинки, которая с сахаром уже. Сливаю воду, добавляю 100г сахара (меньше, чем в оригинальном рецепте из-за маковой начинки с сахаром) и 30г растопленного сливочного масла.
Во второй миске смешиваю 360г творога 5%, 4 ст.л. сахара, ванилин, крахмал 2 ст.л и 1 яйцо.
Основа из слоеного теста из магазина, склеиваем 2 пласта и раскатываем, выкладываем маковую начинку и рядом творожную.
Стараемся аккуратно завернуть, чтобы ничего не вытекло, смазываю верх желтком.
В духовку при 180 градусах на 30 минут.
#Десерт 2 - шоколадный фондан или брауни (если передержите в духовке).
100г темного шоколада растопить на водяной бане с 50г сливочного масла.
Отдельно смешать 2 яйца с 60г сахара, и после добавить 40г муки.
Затем добавить яичную смесь с мукой к растопленному шоколаду с маслом и все смешать. В духовку на 180 градусов минут на 7-12, в зависимости от духовки.
Проверяйте зубочисткой жидкость начинки. Если передержите и начинка из жидкой превратится в густую – ну тоже не плохо, будет брауни или шоколадные кексы, все равно будет вкусно))) Ингредиенты на 4 порции. Если сделать много, а сразу же вы не съедите их, начинка потом загустеет.
#Десерт 3 - кокосовое печенье. Оно обалденное!
100г кокосовой стружки, 2 яйца, 125г муки, 100г сливочного масла, разрыхлитель, 100г сахара.
Мягкое сливочное масло+сахар+яйца, перемешиваем ложкой и взбиваем миксером.
Добавляем стружку, мешаем.
Затем муку с разрыхлителем постепенно, и мешаем ложкой/миксером.
В рецепте нужно было поставить в холодильник на 30 минут, не знаю зачем, я не ставила, сразу выкладывала на противень чайной ложкой. Получились такие комочки.
Тесто немного жидковатое, будет растекаться, оставляйте промежутки побольше между печеньками.
🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!