Глинтвейн — напиток, традиционно ассоциирующийся с холодной зимней погодой, уютом и праздниками. Но кто сказал, что он обязательно должен быть алкогольным? Предлагаем вам вариант безалкогольного глинтвейна на основе облепихи — яркий, ароматный и очень полезный напиток, который порадует вас своим вкусом и наполнит организм витаминами.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
- Облепиховый сок — 500 мл
- Апельсин — 1 шт. (нарезанный дольками или кружочками)
- Лимон — 1/2 шт. (нарезанный дольками или кружочками)
- Корица — 1 палочка
- Звездчатый анис — 2-3 звездочки
- Гвоздика — 5-6 шт.
- Имбирь — кусочек в 2-3 см (нарезанный тонкими ломтиками)
- Мед — 2 ст. ложки (или по вкусу)
- Вода — 500 мл
Приготовление:
- В кастрюлю налейте воду, добавьте облепиховый сок и поставьте на средний огонь.
- Добавьте в кастрюлю апельсин, лимон, корицу, анис, гвоздику и имбирь.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте настояться 5-7 минут.
- Добавьте мед и хорошо размешайте до его полного растворения.
- Снимите с огня, дайте настояться еще 5 минут.
Подача:
Перед подачей напиток следует процедить, чтобы убрать специи. Подавайте глинтвейн горячим, украсив дополнительными дольками апельсина или лимона. Этот безалкогольный глинтвейн идеально подойдет для семейных праздников или уютных вечеров у камина. Наслаждайтесь!
Облепиха — удивительное растение, обладающее множеством полезных свойств и интересных особенностей.
Полезные свойства облепихи:
Облепиха — один из лидеров по содержанию витамина С. Также в ее ягодах содержатся витамины группы B, E, K и многие другие.
- Облепиховое масло содержит огромное количество жирных кислот, включая омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9, которые полезны для кожи, волос и общего состояния здоровья.
- Облепиха является источником антиоксидантов, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращать преждевременное старение.
- Облепиха может стимулировать пищеварение и помогать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
- Облепиховое масло традиционно используется для лечения ран, ожогов, трещин и других повреждений кожи благодаря своим регенерирующим свойствам.
Интересные факты об облепихе:
- Облепиха была известна и использовалась в лечебных целях на протяжении тысячелетий в Китае, Тибете и Монголии.
- Во времена Великой Отечественной войны в СССР облепиховое масло использовалось для лечения ран у солдат на фронте.
- В советские времена облепиховый чай рекомендовался космонавтам для укрепления иммунитета и защиты организма от воздействия радиации.
- Сбор облепиховых ягод — довольно трудоемкий процесс, так как ягоды плотно прикреплены к ветке и легко ранимы.
- Облепиховое дерево может жить и плодоносить до 50 лет, при этом наибольшее количество ягод дает в возрасте от 8 до 15 лет.
Эти полезные свойства и интересные факты делают облепиху поистине уникальным растением, которое заслуживает особого внимания в кулинарии и народной медицине.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)