Приветствую Вас на моём канале.
Ещё несложный и очень вкусный вариант домашнего мороженого.
Нам потребуется:
Масло сливочное -100г
Сахар-2 ст.л
Сгущеное молоко с сахаром-150-200г(можно и меньше и больше, на ваш вкус)
Сметана не кислая (жирность от 15%)-300г
Масло в кастрюлю, растопить на водяной бане-кипятить нельзя.
Добавить к растаявшему маслу 2 ст.л сахара и взбить миксером до белой однородной массы.Это займёт 2-3 минуты.
Добавить сгущеное молоко ,лучше меньше, потом можно попробовать и если недостаточно сладко положить ещё.
Туда же и сметану и пробить миксером до однородной массы.
Кастрюлю закрыть пищевой плёнкой.
Убрать в морозилку не менее чем на 5 часов.
Доставать и перемешивать не надо.
Приятного аппетита!
