Как вы понимаете, сегодня у нас "Волковская пивоварня" со своей версией мексиканского коктейля.
Пару лет назад я пробовал волковскую томатку.
Редкостная дрянь - возглавляет мой пивной антитоп (хотя то была экспериментальная версия, а серийная, которую можно купить сейчас, возможно получше, но проверять не хочется). Надеюсь, что мичелада будет получше.
Появилось это пиво недавно - в конце сентября. Моя банка из первой партии. Срок годности составляет 10 месяцев при комнатной температуре.
Глянем описание:
Мексиканский коктейль на основе пива, популярный в латиноамериканских странах.
Микс пива с соком лайма, томатным соком, острым перцем и другими специями.
Состав довольно богатый:
- Томатный сок
- Морковный сок
- Огуречный сок
- Сок салата
- Сок лимона
- Пюре из перцев
- Морская соль
- Сок лайма
- Сахар
- Ароматизаторы натуральные - "Томат", "Чили", "Базилик", "Тип лимон-лайм"
- Соль поваренная
- Кислота лимонная
- Сорбат калия
Зачем там столько всего?
ТТХ:
- Алкоголь - 4.6%
- Содержание действительного экстракта - 5.5%
- Горечь - 10
- Хмель - ???
Пиво жиденькое - чуть гуще сальниковских томаток. Пены нет.
В аромате на первом плане помидоры с базиликом. Сквозь них с трудом пробивается лайм. По вкусу в первое мгновение напоминает лечо, затем появляется базилик с лаймовой кислинкой. В послевкусии ко всему этому присоединяется горчинка (явно от базилика) и едва заметная остринка. Пьется хорошечно.
Видимо, Волки взяли свою томатку, напихали в нее всякого и получилось неплохо - баллов на семь. Попробовать вполне можно, благо цена не заоблачная - 135 рублей за 0.45 л в инет-магазине GetDrinks.
Продегустированное пиво от Волковской пивоварни:
Belgian Pale Ale, Volk, Nomikai, Peach Blond, Stout Chocolate, Back'n'Black, Tomato Gose, White IPA, NeIPAzza, Milkshake APA, Mango Milkshake, Sour Ale Raspberry, Сидрова Коза, Cherry Cider, Stout Chocolate (серийный), Orange Lager, Passion Fruit + Chili Gose, Lager Lime, Hoppy Lager, White Wolf, Клюква, Tropical Milkshake, Stout Cherry + Chocolate, X-mas Ale, 100 Рентген, Васька и Волк Cream Ale, Session IPA, Русский Лагер, El Lobo Mexican Lager, El Lobo Lime Lager
